第五十二章 喜欢绿豆糕（第2 / 2页）

不是她不想帮忙，实在是两个丫鬟和阿呆太能干，把活儿全包圆了，只让她在旁边指点就好。看她实在闲不住，就让她拿了碗和一管毛笔，专门往制好模的月饼上刷鸡蛋液。这活轻省，费不了多少力气，不用担心她会因此累着。

材料有限，田蜜只做了豆蓉和五仁两种月饼，赶在做晚饭前进了烤炉。阿呆守在烤炉前看火，手里端着一盘绿豆糕，吃得满脸幸福。当然，这样的后果便是晚饭他吃不下了，只喝了一碗鱼汤便放下筷子，继续回去看炉子。

月饼烘烤时间和蒸绿豆糕是一样的，只需一刻钟就能出炉，有那么勤劳的丫鬟和阿呆，到晚间亥时末，月饼就全部烘烤完毕。熄了火，主仆四人望着层层叠叠摆满四方桌的月饼，就象一朵朵精致的金黄色小花，一个个乐得直笑。

田蜜伸手拿起一块月饼，送到嘴边咬了一小口，熟悉的味道直冲脑部，她抬眼看窗外皎洁的月亮，思绪飘向远方。

虎头镇的醉月楼啊，今晚一定也在忙着做月饼吧。

阿呆也吃了买来的绿豆糕，不过他立即皱眉说了这么一句话：“没有以前的好吃！”

这话把田蜜吓了一大跳，莫非阿呆本是帝都的贵公子？那家点心铺子的东西可不是一般的贵！

好一会，田蜜才把加速的心跳调整回来，不管阿呆从前是哪里人，现在他都只是阿呆。

收拾了心情，田蜜清了清嗓子，开始指挥两个丫鬟制作绿豆糕。中秋炎蒸始退，湿热风邪易侵肌肤，燥邪犯肺，食用绿豆糕点，能起到除烦，消暑、清热、祛燥，解毒和调五脏的功效。

用一份绿豆粉、三分之一份小麦粉，倒入一份加了玫瑰花汁烧开放凉的糖浆，二分之一份猪油，用力搅拌均匀，揉制成糕泥状，压入雕花木制模型按平揿实，再扣入铁皮盘子里，上笼隔水蒸一刻钟即成。

++++++++++

第一更到，下一章尽量在十一点以前贴出。（未完待续）

绿豆糕出笼后，被装入雪白的瓷盘中晾冷，绿豆的清香中带着玫瑰的清幽，空气中飘荡着诱人的甜蜜芬芳，阿呆的眼珠子牢牢扎在瓷盘上，再也挪不开。

明日就是月亮节了，今晚必须把月饼做出来。急需帮手的田蜜见阿呆完全没有干活的心思了，无奈地摇头，用筷子夹起一块还在冒热气的绿豆糕，放到唇边吹了吹，命令阿呆：“张嘴！”

阿呆乖乖张开嘴巴，田蜜把绿豆糕送进他嘴里，对他眼里的惊喜表示十分惬意“好吃吧，你赶紧帮忙把月饼做出来，这盘绿豆糕就全部是你的了。”

阿呆嘴唇微动，吃得好高兴，嗯嗯几声，拿起月饼模子继续干活。因为没有提前做准备，绿豆糕和月饼用的是同一个模子，做出来的糕点也就婴儿拳头大小。这还是于氏托人到侯府名下的点心铺子借来的，也就是据说除了御厨房外，帝都最出名的那家点心铺子。

小小的厨房里热火朝天，花儿忙着揉面制皮，花儿忙着煮糖制馅，田蜜背着手坐镇指挥，等材料都备好了，她上前示范，切了馅皮和馅泥包了一个月饼塞进模子，便退到一旁袖手旁观了。