第八十一章 紫菜蛋花汤（第1 / 3页）

油脂陈哭也不是笑也不是，嗯嗯几声，对田蜜又是鞠躬又是万福的，脸上的表情精彩极了。田蜜冲她灿烂一笑，吩咐叶儿道：“你去，每样菜都弄一点来，本小姐还要仔细验一验，看看咸淡。”

尝咸淡？摆宴之前不尝，现在都传完菜了才来尝，分明是解馋才对！

不过，厨娘们现在都不敢小瞧这位拖油瓶小姐了，十五道菜就被她找出两处问题来，这份见识令人惊讶赞叹。

菜单是主子订的，做法也是主子给的菜谱上写的，但自己做出来的菜会吃坏人，受牵连是怎么也跑不掉的。厨娘们惊出了一身冷汗，同时也对田蜜心怀感激，要不是有这位三小姐把关，她们就要吃官司了，打罚、发卖都是有可能的。

传到前头去的菜只是一部分，厨房里还有十几桶“剩菜”哪。心怀感激的厨娘们突然间热情起来，见三小姐要“尝咸淡”，立刻主动配合叶儿装盘。很快，平时厨娘们议事的小偏房里摆了一桌美味佳肴，等候田蜜慢慢“查验”。

田蜜背着双手，小绢扇轻轻摇晃，在一群神色各异的丫鬟婆子面前侃侃而谈，看不出一丝怯场。

“这竹笋，可以炒猪肉，可以炒牛肉，就是不能炒羊肉，人吃了会中毒的！何况厨娘炖肉一般喜欢放豆瓣酱提味增色，羊肉温补，豆瓣酱发散，功能相左，更是加重了这道菜的毒性，吃下去马上就会引发腹痛呕吐心慌气短等中毒症状，不信你们可以找条狗来试试。”

油脂陈马上让人去找条狗。大厨房另有小道直通外院，很快就有小厮牵来一只小狗，被喂了一碗竹笋羊肉。当厨娘和丫鬟婆子们看到小狗悲惨地在地上翻滚，吐完了羊肉再吐白沫，奄奄一息，十分痛苦的模样，都惊叫起来。

“竹笋羊肉不上，阿财家的、小六家的另做一道清蒸鱼补上。”油脂陈暗自庆幸厨房还有活鱼可用，否则不知该怎么补救。

“陈妈妈且慢，这道栗子老鸭汤也不能上。”

住进西昌侯府近三年来，除了年节参加府里的饮宴不能避免外，田蜜极少用大厨房的饭菜，基本上都是在雅竹院的小厨房开伙，不过今天田蜜决定好好犒劳一下自己。

这些菜都是她看着上的，吃的人还是帝都最体面的达官贵人，有问题的也被她挑出去了，剩下的就可以随便入口。

嗯，还得把花儿叫来。那丫头经常被留守，虽然她嘴上不说，田蜜也不愿意她心有积怨，便叫叶儿回雅竹院把她叫来，今天主仆四人就在这侯府大厨房好好大吃一顿。

油脂陈还没庆幸完呢，田蜜的声音又不咸不淡地响起来了，她心里一紧，惊愕道：“什么？这汤也有毒？”

“正是！”田蜜看着油脂陈那张油脸皱成一团，心里那个开心啊。

羊肉没了你可以用鱼补上，这汤没了，你要用什么来补？一锅好汤可不是一时半会就能出锅的，那需要大把时间慢慢熬炖。

油脂陈现在最缺的是什么，时间啊！

油脂陈急得团团转的时候，田蜜背着小手，悠哉悠哉地检查完余下的菜式，笑眯眯地对油脂陈道：“恭喜妈妈贺喜妈妈，后面这几道菜基本上没什么大问题。”