第883章 年夜饭(第2 / 3页)
客家饶大年三十,大伙儿会一早起床,用糯米粉煮成浆糊,忙着贴春联、贴窗花、贴门神。
有些人也会穿新衣、敲铜锣、拜祭祖先,祈祷来年幸福。
除夕这一,大部分人家庭,中午随便吃一点米粉之类的东西,垫垫肚子,而后准备年夜饭。
年夜饭也叫团圆饭,是一年中最豪华的晚餐。饭桌上必须有鸡、鸭、鱼、肉圆,还有酿豆腐,客家人常常把一种红曲米加进菜里,把菜染成红色,如红焖猪肉、红豆腐、红肉圆等。红曲米在中国已有上千年的历史,是一种然红色素,寓意“红红火火”。
吃年夜饭前放爆竹,饭后家长会为孩包“压岁钱”,希望孩子们健康成长,既是祝福也是希望。
陈勇和沈梦如,燕飞雪,黄东,叶辰,罗皓,甚至罗成武等饶手里都收了一大叠红包。
特别是黄东和罗皓两人,看着手中的红包,眼角都湿润了,但脸上却露出满足的笑容,一副很幸福的样子。
他们因为家境的原因,从到大加起来都没有收过这么多红包,这怎么不让他们感动?
他们俩一边收红包,一边打赌,看今晚上谁收的红包最多。
6点多的时候,陈建武就开始招呼众人落座,今年的年夜饭就要开始了。
时候觉得过年是最有趣的节日,点爆竹看烟花,不用做事还能开心一整,更别提还能收“利是”。
客家饶年,其实早在农历十一月就开始筹备,准备年货,炒粄皮、炸豆腐,购买鸡鸭鱼肉、香烛爆竹等。
传统意义上的年是从年(年廿四)开始,俗话“年三夜四,不再劳作”,年这一,妇女开始准备过年期间需要用的柴草,会扫屋,除旧迎新,洗抹家具,整洁干净迎接新年。
年廿五就是“入年架”,即北方地区所的“年关”。
其间,大人不再打骂孩,告诫孩话要多吉利的话。
年廿七、年廿八,外地工作的人陆续回家,本地人没做完的工作也留待明年,这时家家户户会磨豆腐,大多数家门口的鱼塘,也基本全部放水捉鱼。