第772章 教一道菜,检查一下作业(第3 / 7页)
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和大多数的年轻厨师有着一样的毛病。
总是喜欢按照自己的一些想法,在还没有学扎实传统手艺情况下,自己随随便便的改做法,或者是自己加上一些自由发挥。
这个在冯正明看来是不能容忍的。
但也是个肯学肯干的年轻人,基本上该做的菜都能做的有模有样。
当然最关键的一点实际上是很听话。
当初在被冯正明安排在老铺里跟着三师兄学。
三嫂店里的这个掌勺厨师就很用心,很听话。
让他怎么做,他是绝对不会偷工减料,一定严格照做。
三嫂更加无地自容了,她越发觉得自己对不起冯正明。
她之前就不该那么闹,应该把事情跟冯正明好好说,冯正明肯定会给她做主。
冯正明看着三嫂满脸不好意思。
他也明白三嫂心里对自己愧疚。
“三嫂就这么定了,只要你把好关,做出来的把子肉味道不要变,还有我教的菜也督促厨师好好做,我也就放心了,不然我可真的会把店收回去。”
这点冯正明和三师兄都很喜欢。
所以后来三师兄甚至不想让他到三嫂的店里,本来还想让他进汇泉楼后厨,以后能跟着冯正明干大事。
不过冯正明坚持把他送来三嫂的店里。
一方面是因为,之前三嫂店里的厨师确实手艺上差点意思。
关键那个年轻厨师不是很听话。
三嫂被冯正明的话说笑了。
“好,你放心,我一定好好经营这家店。”
接着冯正明进后厨。
三嫂这边店里的厨师,是冯正明店里后来培养的年轻厨师。
虽然手艺上还比不上汇泉楼后厨的人,也比不上孙海和朱旭他们。