第281章 成为年轻厨师领军者(第1 / 6页)
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尤其是冯正明像是真的和孔府菜的夏家卯上了。
“恭喜老颜啊,有这样一位厉害的徒弟。”
实际上,颜老师傅自己也不曾想到,经历燕喜楼关张之后。
从在后厨里打杂开始,冯正明就异常认真和努力。
所以从现场色香味形器上比较而言。
只不过,一开始颜老师傅没有想过要收他为徒。
即便是找不到合适的活,他饿着肚子也从未想过要去偷、去抢或者是去向别人讨饭。
“这一次老颜是真的算是出尽风头。”
第281章成为年轻厨师领军者
从下午不到两点钟开始,当现场青年厨师们的菜全部完成时,外面的天早已经黑了很久。
时间已经是晚上八点。
前边先完成菜品的年轻厨师们,一道一道菜品已经让评委们品尝过。
在冯正明的八珍布袋鸡汤完成不久。
冯正明真的是把传统经典鲁菜各种技法很好融合,并且融合了一些新鲜时髦的东西,把每道菜都当成是一种艺术品去做。
他不再只是光踏实干活,开始自己偷偷在后厨里学习和琢磨。
颜老师傅终于动了要收徒的念头。
颜老师傅欣慰地望向小徒弟,眼前又隐约浮现出多年前师徒俩第一次相遇。
施勇进的这道乌鱼蛋汤,算是这些天比赛之余,孙老师傅每天督促着他学习,甚至在调味上孙老师傅更是毫无保留拿出自己的秘方教给了徒孙。
现场夏明烨的孔府一品八珍盅也随之完成。
泰丰楼的年轻厨师施勇进的乌鱼蛋汤也是出锅装盘。
很自然,这三道汤成为现场评委们最为关注的三道。
这一次,无论是聚宾园的朱旭,还是聚丰德的段锦盛,他们两个人都没能比得上冯正明他们三人的风头。
其中孙老师傅在听到大家夸奖自己徒孙,脸上自然是挂着骄傲的喜悦之色。