四百四十一至四百四十四回 料理的要诀（第1 / 3页）

顿时，红艳红艳的鲜血也即从天之栋手指头上那小小的伤口之中冒了出来，而且流出来的那一条血痕也如同流星的轨迹般在火光之中闪烁。

而且，即使不需要尝一下也都能够知道，那血的味道理所当然就是咸的了。作为一个药师天之栋非常明白这一点，但是也不知道为什么的，这个时候的他倒也非常想要尝一尝那绝对就是咸味道的他自己的鲜血的味道。不需要多大的原因，就只是因为在现在的这个气氛之中那个时候的天之栋就是想要了解一下他所未知的领域，就只是这样而已。

所以，轻轻地吸吮了一下他自己那正流着鲜血的手指之后，天之栋也便再一次明白到了一个他大老早就已经明白的非常浅显的事情：“血的味道，原来是咸的！”

（四百四十二）

那自称为“龙哥”的家伙笑了笑，又说：“只不过，刚才天小子你也把话题扯到了一个相当重要的东西了，那也就是田鸡本身散发出来的血腥味。”

（四百四十一）

毕竟离田鸡被烤熟还有一些时间，天之栋稍微望了一下那个就坐在他正对面的同样在烤着田鸡的龙哥，闲来无事也便又问：“龙哥，没有盐，这样烤出来的田鸡的味道会好吃吗？”

这是一个问题，这是一个相当重要的问题！本来那个很少在野外露宿的天之栋是这么认为的，但是听到了那天之栋的话语之后，那自称为“龙哥”的中年男人却又突然对着那无比漆黑的天空大笑，也即又接着说道：“哈哈哈，天小子，看来你是很少在野外烤动物的肉来吃的对吧！既然是这样，那么我就先问一下你一个非常基本的问题——请问动物的血是什么味道的？”

“什、什么味道！？”天之栋稍微想了一下，也即又说，“动物的血，动物的血那不是很腥的吗？”

“我是问动物的血尝起来是什么味道，而不是问动物的血闻起来是什么味道啊，天小子！”那自称为“龙哥”的家伙说得也都稍稍感到一丝火大了，也即又接着说道，“动物的血，其尝起来理所当然就是咸的！要问为什么的话，那也理所当然就是因为动物的血里面有盐分了，因为就是在血这一点上动物跟人其实是相差不远的。”

“血腥味？”

“是的也正是血腥味。”那龙哥摇了摇他手中的一条插着田鸡的树枝，也即接着说道，“如果什么辅助料也都不加把田鸡就那样子来烧烤的话，那样子烧烤出来的田鸡绝对是仍然带有些腥味的。尽管那一股腥味的浓淡会随着你烧烤那田鸡的生熟程度而产生些许的变化，但是会有腥味的这一点还是没有发生任何的改变。所以说，我们两个人烤田鸡的胜负，也就取决于烤田鸡的生熟程度以及田鸡上腥味的去除程度这两个重点之上了。”

可是，尽管那龙哥都把话说到这个份上了，但是对于那天之栋而言得知到这样的事情的时候也来得太迟了。那并不是因为没有找到香料像那样子的东西，而只是因为无论是那龙哥所烧烤的田鸡还是那天之栋所烧烤的田鸡它们在这个时候也已经熟透了，就只是因为这样而已。因为已经熟透了的田鸡再继续烧烤的话那股烧焦的味道也就会越来越浓，这样子的话即使现在再去做补救措施而使得腥味是去除了但是烧焦的味道却越来越重，那样子同样是得不偿失。现在的天之栋非常明白这个道理，所以现在的他也只能够跟着那自称为“龙哥”的家伙一同停手而已。

这样之后，两个人的手中也都拿着两条插满田鸡的硬树枝，两个人的烤田鸡过程也算是圆满地结束了。再接下来，很明显也就是到了互相试吃对方所烤的田鸡的时间了。

“来来来，天小子你尝尝龙哥所做的这烤田鸡的味道跟你所做的烤田鸡的味道有哪里不同！”到了试吃时间的时候，那自称为“龙哥”的家伙非常自信地把他自己所烤的其中一条插满了烤田鸡的硬树枝递到了天之栋的面前，笑了笑也便这么说道。

那自称为“龙哥”的家伙稍微歇了一下，也即又接着说道：“天小子，你吃过猪红吗？”

“猪红？”

“对。”那自称为“龙哥”的家伙用一种非常认真的眼神又望了望那个就坐在他正对面的天之栋，也即又接着说道，“所谓的猪红，这本来也就是指猪的血。猪的血凝固之后，也便会成为猪红了。而应该吃过猪红的你应该知道，猪红是咸味道的对吧？也就是说，动物的血本来也就是咸味道的，这是一个硬道理！所以也正因为是这样，像烤田鸡这样的菜式本来也就不需要加上盐的，这是烤肉的基本中的基本！”

“是、是这样的吗？”

“当然就是这样了，不信你就自己尝一下你自己的血的味道吧！”这话刚说完，那自称为“龙哥”的家伙倒也一下子即用他的手指甲不知道怎么办到地划伤了那年仅二十二岁的天之栋的其中一个手指头了。