第一百一十章 除夕(三)(第2 / 4页)
最后一道菜便是鱼汤了,煮鱼汤之前李亦瑶把之前炒过菜的锅给洗过了一遍了,不然再煮鱼汤那味道便会乱七八糟的,会杂了鱼汤的鲜味。
先炒好的两道菜已经被沈玲花用大锅的锅盖给盖住了。
这道鱼汤,李亦瑶还是先将鱼给在锅里煎了一会儿,然后再加上水,盖上锅盖,接下来便是等着了。
沈玲花看着自己刚刚给盖上的两道菜,这一转眼又被拿走了的锅盖失笑。
还好,屋子里的温度比外面要暖和许多,桌子上的菜倒是不至于马上就凉了。
等腊肉炒得差不多了之后便把新摘的大白菜给放进锅里,锅面上冒出一层白白的雾气,带着白菜特有的清香。
“汪汪汪-”
本来蹲在灶边上的毛毛闻着味道也忍不住站起身子便小丫头汪汪两声,那声音也是欢喜得紧。
“看这小家伙该是馋了~”沈玲花朝小家伙招了招手。
别说这小家伙了,就连自己都馋了。
因为是炖鱼汤,灶里的火李亦瑶并没添多大,这么看来顶多算个中火,只是若是想要鱼汤鲜美浓稠一些还是得多炖些时候。
等这鱼炖上半个时辰后,李亦瑶才忍不住掀开了锅盖。
顿时,伙房里便充斥着一股子浓浓的鱼汤味,让人食指大动。
李亦瑶闭着眼睛吸了一口气,光是这闻着都让她流口水的,看着门边放着的那个木桶,里面还有很多鱼,自己没数有多少条,之前自己本是想着要不要有空也把鱼给杀了一条条等风干成腊鱼。
第二道菜李亦瑶把鸡肉给倒进了锅里,还别说,之前看起来也不是很大的鸡现在却是有满满一海碗的鸡肉。
李亦瑶先把鸡肉在锅里翻炒了一顿后加进了豆腐干,当然灶口自己也没闲着添柴火,里面的火就一直没暗下去过。
呆在灶口边的两人一狗都是暖烘烘的。
鸡肉不同腊肉,先前已经腌制过了,在鸡肉半熟的时候,李亦瑶倒进了家里仅剩下不多的酱油,又加上了不少切好的辣椒丁,瞬间小小里的伙房里便是满满的香辣味。
若不是窗口留了一个小口子,不然,祖孙两该是被这味道给呛得不行。