第五章 白鹤冲天（第1 / 3页）

苏云卿撇了撇嘴，倒是没有反驳。她是实用主义者，就成本收益角度而言，她也觉得没必要。

叶景翔涎着脸凑上来：“诶你那只白鹤是怎么弄出来的教教我啊？以后泡妞也好用这一招哄哄小姑娘。”

苏云卿盖上盖子，手执壶柄，倒了两杯茶，分别递给慕念青和叶景翔，整套动作如行云流水，一气呵成，姿态优美，情可入画。

慕念青眼底赞赏之色闪过，放在唇边，没有急着品尝，闭上眼静静地闻着茶香。幽尽绵远，余韵如弦音绕梁，沁人肺腑。

他微微抿了一口，入口微苦，滑入喉间有一点余香，直到咽下，舌根才生出一抹津甜，回味无穷，甘甜清冽。

“好茶。”慕念青不禁赞道。

苏云卿眯着眼，也嗅了嗅茶香，叹道：“可惜没有雪水，烹雪煮茶，红炉绿蚁，简直是人生雅事之极。”

慕念青收回手，淡淡地一笑：“老毛病了，不打紧的。”

苏云卿咬着唇没有说话，脉象堪险，她自然一清二楚。慕念青的医术比她高明不止一筹，拖了五六年却仍然拿这个没有办法，可见顽疾难除，纵为国手也止于困境。

她强打起精神：“慕哥哥，你放心，一定会好起来的。”

慕念青笑了笑，显然也对这个不抱太大希望，不动声色地转移话题：“云卿不是说要给我们展示茶道吗？正好我们今天有口福了。”

苏云卿不忍拂了他的意，点头微笑，眨了眨眼得意说道：“那是自然。”

叶景翔咕咚咕咚几口喝干，放下空空的茶杯说道：“我倒不觉得有什么特别的，喝来喝去还不是茶吗？难不成你能把它变成七喜雪碧可乐？”

苏云卿斜睨了他一眼，只送了四个字：“牛嚼牡丹。”

叶景翔嘻嘻笑，也不以为意：“咱就是大俗人一个，不讲究那啥。这两天雪都化了，给你弄不来，不过入了盛宁倒有的是，十天半个月的就一场雪，到时候你还愁没有雪水吗？”

苏云卿放下茶杯，看了他一眼：“我要的雪水，讲究可就大了。得是下半夜新下的，沾在梅花瓣上的新雪，第二天早上，要在它还没融化之前收集一瓮，用白瓷瓮装起来，埋在青松下。这样的雪水煮出来的茶，才能香远四溢，清绝奇绝雅绝。”

叶景翔“扑哧”一声就喷出来：“谁愿意花那心思整这么一小罐雪啊，天寒地冻的吃了没事干吧？”

她右手用湿巾包着紫铜壶，手微动，茶水倾泻平缓，洒在古朴精致的碧玉壶周身，左手熟练地晃动，让整个壶身都被茶水浸润，泛起朦朦淡淡的白汽。这是第一步，洗壶。茶养壶，因此喝得越久的茶壶连壶壁都有一股幽雅清淡的茶香。

接着从茶罐里取出剩下的一半茶团，平铺在紫砂壶底，将紫铜尖口壶的茶水注入碧玉壶里，这时冲注时必须急，激涌滚烫的水柱把壶底的茶叶冲开上浮，像一朵朵将开未开的花骨朵。

苏云卿迅速地将碧玉壶中的茶水倒在杯子里，大约倒尽四分之三的茶水，水满溢出，四只小巧的如莲花般的杯子被洗的通亮，水珠从杯沿留下，如下雨时荷叶上滚滚落下的露珠。这是浴杯，此时，马车内已经一片浓郁馥雅的茶香，空气中沾染了清新的味道。

她又将莲花杯的茶水倒尽，用干帕子擦干手，把紫铜壶放在火炉上炙烤片刻，尖口壶嘴离碧玉壶七寸远，始终保持茶水如一道细线一样落入碧玉壶内，不急不缓，不忙不燥。雾气慢慢腾起，盘旋，隐隐间似乎有一只水汽凝成的白鹤振翅而飞，冲天而鸣。

叶景翔惊奇地叫了一声，一眨不眨地看着那只白鹤翱翔隐入水雾里，这个奇观大概维持了十秒钟，之后白汽飘渺翻涌，再也看不到那只闲鹤。这是茶道中最难的一步，白鹤冲天！