第077章 生意经（第2 / 3页）

“少爷，这个小的知道！到咱们这样大酒楼来的客人，那都是有钱人。只要舒服快活，他们是不会计较花钱多少的！”刘顺话到此处，转口问道，“那少爷有什么想法？”

赵子成微微一笑，没直接说出自己的想法，而是接着前面的话题说道：“你小子在酒楼里呆的时间也不短了，接触过的人也算够多的了。那你说说有钱人都喜欢什么？”

“花天酒地，讲究享受呗！”

“还有呢？”

“还讲面子，讲排场！”

“要是少爷同意，小的想在酒和菜上再下些功夫。”刘顺看着赵子成，说话有些吞吞吐吐，“另外……另外……”

“在酒菜上多下功夫是酒店生存的根基，你能一语中的，说明很有头脑！”赵子成笑眯眯地夸赞了一句。这个二掌柜真没白培养，现在变得越来越成熟。“另外还有什么？尽管讲！对与不对的可以商量，用不着犹犹豫豫的！”

“小的看到别的大酒楼，除了和咱们一样找一些‘赶趁’的聚拢人气，还从青楼里找来一些姑娘陪酒。那些花枝招展的姑娘往大厅的廊子上一坐，又能招来不少客人。不知咱们这儿是不是也……”刘顺小心翼翼地看着赵子成，等待着少爷的决定。

“凡事对咱们酒楼有利的，都可以考虑。”赵子成微微一笑。这里是宋朝，开妓院都名正言顺，更何况搞些三陪服务。

“那小的这就去准备！”刘顺眉开眼笑，起身要走。

“还有呢？”

“先不忙！”赵子成笑眯眯地招呼他坐下，“本少爷也有个想法，你帮着看看可不可行？”

“少爷客气，有什么话您尽管吩咐就是了！”刘顺点头哈腰地笑道。

“嗳，做生意的，赚钱才是硬道理。不分析市场，不琢磨顾客心理可不行！”赵子成的一番现代理论和词汇说得刘顺一愣。

“市场？您说的是城里的早市吗？”刘顺疑惑不解地问道。

赵子成哈哈一笑：“本少爷所说的‘市场’，是指到酒楼消费的人群！”话一出口，赵子成顿时觉得“消费”一次用得太前卫，他很可能听不懂。他又顺口解释了一句：“‘消费’就是指到酒楼吃吃喝喝花钱的！”