第一百七十六章 汆丸子（第1 / 3页）

“是啊，我要做的就是一道香椿炒蛋，一道炸香椿，所以这么多鸡蛋，都要打好可是个大工程。”

齐灵说完就认命的坐到了位置上，继续自己刚才的活计，手下一点都没有放松。

见她这么忙，桃花和成子也各自去前面找了自己能帮得上的活，忙碌了起来。

在赵大叔的调配之下，众人先是在柴房里齐心合力的将馒头给蒸上了，只留了一个大婶在那看着火候。

然后赵大叔去检查了一番刘婶刚才剁好的肉馅，见到肉被剁的都已经成泥，而且里面还加上了不少葱姜调料，很是不错，就满意的点了点头。

毕竟如果你一开始制定个很高的目标，可能最后也只能完成它的一半，虽然不算成功，但也能得到许多东西。

但是你若制定个很小的目标，可能最后连这个小目标的一半都做不到，这就更谈不上什么成功了。

这就是所谓的“求其上，得其中，求其中，得其下”，做什么事情，都不外乎这个道理了。

读书如此，做事情亦是如此。

毕竟看的远了，走起路来才会更加一步一步，踏踏实实的。而只顾执着与自己的方寸天空，是永远会故步自封起来的。

他将肉馅给放大了一个盆里，自己往里面加上了些各种调料，还有些生淀粉，鸡蛋液什么的，就开始上手搅了起来。

这搅肉馅可不是随随便便就可以的，要沿着一个方向用力均匀的打。

用厨子业内的话就是要“打的上劲”，将鸡蛋液还有淀粉充分与肉馅融合，这样打出来的肉馅才能入味均匀，而且保持鲜嫩的口感。

齐灵之所为要对成子说这么多，其实还是觉得自己与他有些缘分了，所以就忍不住对他多说两句。

只见他听了之后，面色也变得认真多了，开始皱起眉头思索了起来，看样子是把齐灵的话放到了心里。

桃花见两个人说起这么严肃的事情，有些不明所以，就连忙换了一个话题说道。

“对了，灵姐姐，你打鸡蛋是为了一会儿给你要做的那道菜做准备吗？”

齐灵点点头，想到今天上午还有那么多事情要忙，也就不再闲话。