第二百六十二章 争吵（第1 / 3页）

之后便是调味，七八种调味和配菜调和间就将散发出凉皮独有的风味。

叶钦在尝了所有的调味料后便按照自己的意思调制了一碗，拌好后忐忑的送到齐灵面前“齐掌柜，您尝尝味道如何？”

齐灵也不客气，接过来后便挑起一根塞进了嘴里，入口的那一瞬间，她顿时惊讶无比。

叶钦调制的味道竟然比她还要好一些！

他少放了些麻油，稍微淋了一些自制的辣椒油，其他的调味料也与齐灵的稍有偏差，但调制出来的味道却莫名的好上了一大截。

刘奶奶抚摸着她的小脑袋叹道“怎么这小丫头这般懂事，而我家那几个就是调皮捣蛋的让人总想揍上一顿出出气呢……”

在阿年在前厅刘奶奶聊天的时候，叶钦则随着齐灵来到了后厨。

齐灵抄起围裙系在了身上说道“今个我就会教你如何做小铺子里的招牌菜之一，凉皮，每一道工序你可看清楚了。”

叶钦先是一愣，随即目光变得无比坚定“好！我一定好好看清楚。”

齐灵满意的点点头，取来了高筋面粉开始揉面，嘴里一边则细细的解说着，有时候还会停下来说明下注意点，每个细节叶钦都看的极为认真，等到一碗拌好的凉皮送到他跟前，叶钦迫不及待的拿起筷子唱了一口。

看到她脸上一闪而过的惊讶，叶钦的心里更加紧张了，咽了咽口水“齐掌柜？”

齐灵摸了摸他的脑袋“你果然是有做饭天赋的，调出的味道竟是比我的还好一些。”

叶钦连忙摆手“没有的事，您做的很好吃，这种新颖的吃食我还从来没见过呢！”

凉皮最为前世大众都喜爱的小食，具有这独特的感染力。

这一口下去叶钦蓦然瞪大了眼睛，发出真挚的感叹声“好吃！不亏是店里的招牌！”

“这里面是标配的配方，在客人点单的时候前厅会问清楚有什么不吃的，到时候你要学着灵活调整。”

叶钦点点头“我知道的！”

接下来就是叶钦自己动手的时刻，第一次做虽然有些生疏，但还是有模有样的，不过在凉皮凝固的环节稍微多倒了些，导致成型的凉皮较为厚重，之后几次经过齐灵的调整改正了不少。