第二百八十三章 简餐的盈利（第1 / 2页）

“您可千万别这么说，我也就自己瞎捉摸的，其实这个铺子的定位我早就想好了，我们不跟那些酒楼一样走高档路线，就走小平民的价廉，虽然没什么大菜，但填饱肚子什么的是绝对没问题的，加上一些从未见过的小食，不仅能吸引本地客流，还能吸引一些路过这里的外地客，到时候我们这小铺子可就发扬至各地啦！”

“你想的真美，现在才刚刚开始呢！”顾锦峰冷不禁的泼了一瓢冷水，“如今你还是先把伙计招齐了再说吧。”

就在昨天，他收到了来自宁珂的回信，告诉他在苏明县西北面有个万水镇，里面有个退伍下来的统领，如今在镇里头开了个武学院，性质就和文学院是一样的。

“行，不仅是我自己要来，还要带着朋友一道来，您在这里正真是太划算了！”

因为中午的营业时间到了，齐灵便起身欢送了客人，每个客人都对今日的饭菜赞不绝口，并且一再保证以后还会再来，这样实惠有好吃的饭菜，就算家里做的也不及这个口味，更何况掌柜还是个大方的，前十位还免费送小吃，这妥妥的能吸引回头客啊！

送走最后一批客人后齐灵便返回到了柜台前，这个时候顾锦峰正在低头算账，因为重新分割出了中午的时间，所以相当于要算两笔账目了。

贾夫人拿起抹布擦了擦手上的水渍有些担忧道“今日虽然说后面的菜品都卖完了，但这其中的利润来说…是不是有些……”

亏本两个字她没好意思说出口，这其中相差的太多，让人第一时间就想到了这词。

齐灵闻言失笑“您觉得好吃就行，我这也只是个小铺子，本就没想着赚多少钱，只要来这里的客人都吃的开心吃的满意就好！”

“哈哈，齐掌柜虽然身为女子，心胸却很是开阔啊！”

“是啊，而且还做的一手好饭菜，以后谁娶到了那绝对是有福气的！”

这句话正好被走进铺子的顾锦峰听到了，原本风轻云淡的脸立刻就拉了下来，齐灵笑着恭维了几句，转头就看到他虎着脸一声不吭的走进柜台里面。

她嬉笑着凑过去“你今个又怎么了？心情不好啊？”

齐灵神秘的笑了笑“现在有没有亏本还不好说呢，怎么样，算出来了吗？”

顾锦峰放下毛笔，轻轻吹了吹上面的墨迹，淡淡道“今日买菜花去的银子总计五两，而至今为止的收益则是六两五钱，多盈利了一两五钱。”

贾夫人一听呆住了，这样丰盛的饭菜不但没亏本，而且还倒赚了一两多，这…这不可能呀！

齐灵眉开眼笑“我齐灵做生意可从来都没有亏本的，虽然赚的不多，但我们毕竟是新铺子，现在要积累的就是一定的回头客，就算投入点成本什么也不打紧。”

贾夫人抿嘴笑道“那小妇人还真是白担心了，还是您有办法！”

他抬头瞄了她两眼“无事。”

齐灵还想问些什么时候，不远处喊道“掌柜结账！”

她连忙应声“哎，来了！”

这简餐今日几乎都卖了个精光，有人还问是不是每日的菜色都不一样，如若这样来这里吃可当真是划算多了。

“小店暂时是这样的，因为每日的的菜都是新鲜购买的，所以菜品也会不同，您要是觉得好吃，以后记得常来啊！”