第三百一十八章 甜记酱鸭（第2 / 2页）

“原来是这样。”她若有所思的点了点头，“既然你这里生意这般的差，那掌柜肯定是急坏了吧？我这里倒是有个方子，可以让这个铺子重归生机，不知道可否见面谈一谈？”

齐灵会的这道酱鸭原名应该叫五香酱鸭，烹调方法和这种风干酱鸭不同，但其中的滋味却是不逞多让，用来下酒冷盘都是极佳的。

“您找掌柜？”小伙计眼珠转了转，轻咳了几声“那您稍微等一会儿，我看看掌柜在不在。”

说着便去后头找人去了。

这铺子的后面是个院子，这家酱鸭铺的掌柜——段成明就住在里面，此刻他正坐在院子里的石椅子上愁眉不展，下酒菜就是自家铺子里面的酱鸭，黝黑的色泽看着便少了几分卖相，他喝了一口酒拿起一块鸭腿塞进嘴里，随之而来的便是那浓烈的咸味。

“有的有的！您稍等，我这就去拿！”

一听似乎是件大生意，少年一脸兴奋的跑进了内堂，很快便端着盘子处理了，上面放着几块色泽黝黑的肉块，看着倒是油光锃亮的。

齐灵捻起一块放进嘴里，咀嚼了一番却发现这肉质实在是柴得很，蹙眉道“你之前不是说咸香肉嫩吗？咸香倒是有几分，不过这肉嫩就是一点没占着了吧？”

小伙计一愣，脸上带了些不耐“姑娘，这话可不能这么说啊，我们甜记的酱鸭在整个万水镇都是有名的，吃过的都说好！你不想买，也不用这么说吧？”

齐灵有些哭笑不得“你这小伙计还有几分脾气了？东西不好还不让人说了？这酱鸭讲究的便是色泽枣红，芳香油润，咸中带咸，你说你这里的酱鸭是人人吃了都说好，那我倒是就不信了，先是味道不对，再者就是这鸭肉烹煮的时间过长，加上晾晒的时间太久，鸭肉已经柴的不像样子了，入口都嚼不动，吹牛可不带你这样的。”

还莫名的从里面尝出了些许的焦糊味，他‘呸’的一声将鸭肉吐了出来，丧气的将鸭腿扔回了盘子里面。

自从自己得罪了许家后，那群家伙竟然威胁一直在自己这里干了快三年的老师傅，老师傅不是那种忘恩负义的人，可许家的人手段太过激烈，竟然直接威胁到了老师傅的家里人，他这才迫不得已的从自己这里辞工了，走之前偷偷的把手艺交给了自己。

可无论他怎么琢磨，这酱鸭的味道就是不对，如今那老师傅已经搬离万水镇了，自己这铺子生意也越发的差劲了，如今每开一天就是亏一天，真是把他急的头发都白了几根。

他长叹了一口气，端起桌上的酒杯一饮而尽，辛辣的酒液在口中蔓延开来，就好比他现在的心情一般，如此的沉重酸涩。（未完待续）

“你！”小伙计被说的哑口无言，根本是无从反驳，他在这里上工也有几个月了，刚开始这甜记的酱鸭的确是万水镇的一绝，来买的人络绎不绝，可自从那位老师傅走后，这酱鸭的口感越发的不行了，大家发觉味道不对便不来买了，生意也就这样一落千丈。

还以为这姑娘就是来故意捣蛋的，却没想到她说的如此在理。

她口中的味道只是从前的甜记酱鸭，如今的酱鸭根本就是三成都占不到，生意越发的差了，掌柜都已经拖欠了他两个月的工钱了……

齐灵挑眉“怎么，我说的难道不对吗？再者就是你们这个铺子，从四面来看应该算是位置不错的了，可如今却极少有人前来，可不就是这里的东西太差导致的么？”

小伙计只得赔笑道“姑娘说的是，但我们甜记的酱鸭在以前可真的是万水镇的一绝啊，天天排队前来的人都足足有这条街这么长呢，可惜那老师傅走后，便一日不如一日了。”