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第四百九十八章 欲罢不能的水煮牛肉(第1 / 3页)

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青玉端着米粉在一旁吃着,一边嗅着这辣椒的香气,顿然觉得胃口大开不一会儿便把一碗米粉下了肚子,将里面的汤底也咕咚咕咚的尽数喝光了。

“姑娘,要不要我帮忙啊?”

“不用不用,我等下就好了。”

说着便取来几结辣椒切成段子,再放上一把剁碎的蒜泥和香菜,还有少许的花椒粒,浇上一勺热油‘滋啦啦’的油溅声瞬间唤醒了水煮牛肉那诱人的香气。

齐灵擦了擦额头的热汗吩咐道:“快给张将军端去。”

热气腾腾的羊汤米线放到了青玉面前,齐灵递上筷子:“快尝尝味道如何?”

“恩!”

青玉迫不及待的挑起了那雪白的米线吹了吹小心的放进了嘴里,许的是刚煮出来的烫口的很,但那鲜香浓郁的味道却让她舍不得吐出来。

米线口感顺滑,韧而不烂,浇上的几滴辣子在舌尖泛着丝丝的辣意,羊汤的醇厚加上香菜的点缀,真是难以言喻的口感!

一口温热的羊汤下去整个人从四肢百骸都泛起了阵阵暖意。

“好!”

一大碗的羊肉很快便见了底,大口喝酒大口吃肉实在是无比过瘾!

眼见着羊肉见底了,张墨也不好意思再伸筷子了,正好这个时候青玉端着一大盆子的水煮牛肉走了过来,那香辣气息扑鼻而来,红艳艳的汤底趁着地下碧绿色的蔬菜让人不禁直吞口水。

青玉有些好奇:“姑娘,这米线是用米面做出来的么?这口感好顺滑!”

“对,我正好在厨房里发现了米面便做了一些出来,不过可惜了,要是有些羊杂什么的配上这羊汤味道会更好一些,既然没有,那怎么也得配点主食不是?对了,去把我之前腌制好的牛肉片拿出来,我来做一道水煮牛肉。”

“哎!”

取来切成薄片的牛里脊,提前已经用少许的调味料研制了半个时辰,此刻正是入味了。

那些切块的蔬菜热水先焯煮一番,盛出放到一边准备好的瓷碗里面,随后热锅加油,放入自己熬煮的豆瓣酱和少许的辣酱蒜泥炒香,再加入牛肉炒制变色后加入少许的水炖煮一会儿再将其盛出,放到之前的碗碟里。

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