楔子（第3 / 3页）

东坡焖肉嫩成这德行怎么得了呀？！

未命名新菜？不就是凉皮春卷吗？看来好似不难吃。

她夹一块入口，瞳铃眼儿瞪大，嘴里嚼得喀滋喀滋。嗯，生蔬菜清脆多汁，浓蒜味的侞白酱汁和着菜，香气冲鼻，苹果片的甜又柔和掉嘴里生菜味，熏肉香点缀其中，薄凉皮冰冰的却弹性十足，混在吃下许多咸甜菜肴的嘴里，彷佛饮进一瓢清泉，口感清新极了——好吃！好好吃哦！

她快手招来小豆干，塞满食物的嘴儿没空挤出字句，只能指着那碟凉皮春卷颤动手指。她要加点！她要加点这种凉皮春卷一百条！

“姑娘有什么问题吗？”小豆干机灵地瞧着，自行推测。“姑娘是想再加点这道菜吗？小的要先跟妳说声抱歉，这道菜是咱四喜楼的刀头灶特别招待，还不开放点菜，请妳换道菜吧。”

刀屠利落置盘，转交小豆干。“招待那名姑娘。”

“刀头哥，我没有哦？”太偏心了！小豆干忍不住问。他忙得满头大汗，偏偏凉皮卷生菜看起来是那么清脆爽口，不像三鲜面或鸡丝面热气腾腾，在炎夏里，尝起来滋味一定很好。

“等灶里熄火休息，大家都有。”刀屠开始热油炸酥鱼，也是外头姑娘加点的菜色。

“太好了！”忙完就有好料可吃，小豆干心情愉悦，勤快上菜啰！

前头大厅，已过用膳的热闹时刻，此时仅有两、三桌客人仍在品茗聊天，有一口没一口夹着快空的残肴，小豆干绕过那几桌，双臂迭满的热菜送往唯一一桌仍在扫菜的小姑娘面前。

咕噜。她咽尽嘴中食物，拍桌跳起来，一并拉起腿上裹住五大块金砖的蓝布包往桌上甩——“我要买你们四喜楼的刀头灶！”

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“姑娘，上菜啰！”小豆干一边布菜，一边将空盘整齐地迭起。“叉烧肉、麻婆豆腐、糟溜鱼片、东坡焖肉、牛杂拼盘，还有咱们家刀头灶招待的未命名新菜，请慢用！”

小姑娘吮吮唇，将唇畔酱汁恬干净，继续吃。

叉烧肉，三两口入嘴，嚼嚼嚼，咽下。好入味，等会儿再来一盘！

麻婆豆腐又辣又香又滑又嫩，已经是她追加的第三盘，好滋味没话说，和在白饭里，一碗接一碗停不下来！

糟溜鱼片，新鲜美味！