第128章 这么大的鸡该怎么吃（第2 / 3页）

霍驰综合手里有的材料，略一思考，便道：“咱们先做第一道菜，就叫香酥鸡块！”

“香酥鸡块，听着就好吃，霍哥哥，怎么做呢？”周萌大概是这些人中最为好奇的了。

霍驰道：“先把那些鸡胸肉洗净，切成这么大的长方块，然后将这些小茴香碾碎，放入鸡肉块里，再撒上一些盐和淀粉搅拌均匀放在一旁慢慢腌制入味。”

“这个我来做。”秦朗拿着刀便去切鸡肉了，霍驰看他那认真的样子，就知道，一会切出来的鸡肉估计用尺子量都能不差分毫。

霍驰又道：“然后，再拿一些巴西利克斯的腿肉，洗净切块，鸡皮别扔，都保留好，再将这些陷阱菇的干蘑菇片泡发备用。”

霍驰答应一声，便离开了，驿站的厨房？还是算了吧，反正豪华游轮的厨房都不适合，驿站的厨房又能怎样呢？不过，厨房里应该能有清水和调料什么的，去看看吧。

霍驰便找肖健一起，将那一大堆的鸡肉慢慢地向驿站的厨房搬。

一进入驿站的厨房，霍驰才发现，这地方的厨房和农村的那种厨房相似，用的燃料正是柴火。这倒是不错，不需要单独去寻找干柴了。

霍驰在厨房的土灶上放上了自己的大铁锅，倒是挺合适的。只是放眼望去，厨房里的调料可就少得可怜了，除了一些盐、糖和淀粉外，就再无其他了。

这时候秦朗也抱着鸡肉走了过来：“你的肋骨还在愈合中，需要费力气的事就交给我和肖健吧。”

肖健道：“我来吧。”

霍驰补充说道：“鸡肉切好后用冷水煮开，逼出血水后鸡肉取出控水备用，之后将解除麻痹草药切成段，铁锅里放入油加热放入解除麻痹草药，爆香后放入鸡肉块煎炸一下。”

冷面男虽然平时总是一副扑克脸，但是关键时刻还挺替人着想的，霍驰闻言心里暖暖的。

苏青青和傅泽也来了，苏青青小声道：“霍驰，还有我们呢。”

“还有萌萌！”周萌也过来了，她可不会放过与霍驰在一起的时间。

霍驰对青青眨了眨眼道：“谢谢大家，那，咱们就一起做一顿丰盛的鸡肉大餐吧。”

鸡肉的做法多种多样，不过巴西利克斯这只鸡特别巨大，远超火鸡胜过鸵鸟，因此，蒸鸡的做法就不太适用了。