流放后我靠种田位极人臣 第125节(第2 / 5页)
茶马司这边还按照韩彻早前的交待,也就是特意根据游牧民族的饮食习惯,随后又给他们做出了调饮。
所谓的调饮就是把茯茶掰碎一些,放置到两个壶里去熬煮。待到茶水变色后,接着再往里面放入奶酪伴煮。
最后,再往这两个壶里,分别加入白糖或食盐。
像这样经过调饮过后的茯茶,就会变成了较为稠稠的状态,同样不管是甜口的还是咸口的,也确实是都更受这些游牧民族的喜爱了。
这时候,茶马司这边还又把事先准备好的烤肉和大饼摆放了出来,并提议这些游牧民族,可以一口奶茶,一口烤肉或大饼这般,直接当饭吃。
待到茶叶冲泡好,这些人在一品尝,一个个的面色更是掩饰不住的震惊起来。
“甜的!这茶竟然是甜的。”
“唔,好喝!”
“我还第一次喝到甜的茶!”
“好奇怪,茶不是苦的么?怎会这么甜,是加了糖吗?”有一人还好奇的问了出来。
最后,茶马司的人还不忘补充道:“除了奶酪,如鲜奶、酥油、奶皮等,都可以与茶一起煮来饮用。”
“呀?吃个茶竟这么多吃法啊?”游牧民族那边不免再次惊讶。
想他们最开始吃茶的时候,都还当菜汤一样去煮来吃呢!
后面吃得多了,也从那些茶商们那里做了一些了解,方才知晓这茶原来每次只需要掰下来一点,拿热水冲泡了就可以饮用,并且也能起到对他们身体好的作用。
说起来,糖也是这些游牧民族特别喜爱的货品之一。
自从韩彻在安南教授甘蔗种植技艺,并制作出白糖和棉冰糖等糖品类后,这些游牧民族更是也没少跟商行进行这方面的交易。
不过这次接待他们的茶马司杨大使在一旁听闻这话后,却笑着对大家解释道:“并非是往里面加了糖的缘故,实乃是茯茶存放得越久,口感便会越甜。”
一般情况下,茯茶是陈放的年代越久,质量越佳的。
茯茶作为全发酵茶,也就是归属为黑茶品类,是陈放的时间越长,里面的茶多糖含量就越高。茶多糖的口感便是纯甜,所以陈放多年,能被称之为上品类的茯茶才会越泡越甜。