第120章 是块做生意的料 1（第1 / 3页）

“你挺会做饭菜的嘛！”张杏菊趁机奉承又夸奖的说。

红霞妈骄傲又自居的笑说道：“退休之后，闲着没事儿，我就和几个相处的很不错的、也是退了休在家清闲的无所事事的老姐妹们仔细研究起做菜的学问和技巧了……也算是互相交流吧……都还乐此不疲哩！我还专门做了笔录，一会儿你也抄上一份带回去试试……这些可都是菜谱上少见和没有的做法……这才是真正的民间做法，也是地道的家常菜。”

彩屏趁机坐到肖正春的身边来讨好的说道：“前天，我妈妈特意打电话到这边来，说您晚上就能到家啦……我可高兴了……怎么您和奶奶到现在才过来呢？不是前天晚上就到家的吗？”

肖正春急忙笑着解释起来：“爷爷的大船靠岸的时候，天色就已经渐黑了……并不是说，大船一靠岸爷爷就可以上岸回家来了。爷爷的大船是拉货回来的，都用集装箱盛装的，爷爷要一件一件的清点交接清楚了，点数量还要查看铅封之类的是否完好无损……待爷爷上岸之时，天早已经完全黑透了……爷爷要为老船长送药品过去，送完药之后，爷爷去欣赏了一下咱港城的漂亮夜景，等走的疲累了也漫步的饥饿了的时候，就踅进了你马奶奶的拉面馆里，要了一大碗的干切牛肉拉面痛痛快快地吃起来……再返回到大杂院的时候，已经是半宿大夜的了……昨天一整天，爷爷又和你陈爷爷一同去了海滨公园去陪着你杜爷爷下了一整天的棋，晚上天黑了才回来……今天一大早，爷爷和你奶奶还有你夕阳哥哥起床的时间可不算太晚……大约七点钟的时候，我们就收拾利索、整装待发啦！先驱车到的‘流星花园’那边去看了一下我们在那里购置的两套新房，好像已经装修完了……就这样，我和你奶奶还有你夕阳哥哥就姗姗来迟了……彩屏不会是在责怪爷爷为什么来晚了吧？”肖正春故意拿话去激肖彩屏，好想认真又仔细的见识一下肖彩屏十分窘迫的模样。

肖彩屏不好意思的一笑道：“其实彩屏是在想念爷爷嘛……”

张杏菊见红霞妈要对肖正春说感激的客气话，急忙趁机岔题的问起来：“你在忙什么呢？我们一进屋就闻到了一股子饭菜的香味儿！”

“嘿嘿，焖的红烧肉，正准备用茶干炒芹菜哩！就听见老头子敲门了……没想到你们两口子来了……”随即嗔怪起老刘来：“你从外面过来的，也不知道顺便捎点菜回来！”

“我……”老刘刚想争辩，即被张杏菊笑着替他做起了解释：“老刘本来是想要买些菜的，被我强拉住了……又不是外人，干嘛搞得这么隆重！赶上什么吃什么！你刚才说你焖了红烧肉，正准备用茶干子炒芹菜的？这两样菜正合我跟老肖的口味和喜好，看来我和老肖的运气很不错呀！”

“这也太简单了！”红霞妈有些不好意思，更有些难为情的样子，觉得这样的家常便饭简直上不了台面：“本来只是做的我们这边三口人的饭菜……一下子添进你们那边的三口人，这也不够呀！”

“这个问题好解决。”张杏菊热心的问道：“家里有干粮吗？”

肖正春故意逗趣的问道：“那你实话告诉爷爷：你是哪里在想我这个爷爷，不会是口头上在想我吧？”

“不会的。”肖彩屏一副挺认真的姿态和模样说：“我一直都是在心里去想爷爷的！不信你用手仔细摸摸我这心口是真心还是虚假的！”

“哈哈哈哈……”在座的四个人同时都大笑了起来。

“我前天蒸的馒头还剩下一些……被我放在冰箱里储存着哩。”红霞妈如实说。

“这就够了。”张杏菊俨然做主的说道：“熘上这些馒头，再做上一个鸡蛋汤什么的，就是一顿很不错的饭菜了……走，咱俩去厨房忙活着做饭。”

“这怎么好意思嘛……”红霞妈客气的有些迟疑。

“这有什么不好意思的。”张杏菊笑说道：“也让我学学你做饭的手艺。你上次教我用虾酱炒鸡蛋的做法，我回去之后试着去做了一下，还真好吃的很。我听夕阳说，你焖的红烧肉特别好吃，今天赶巧了……嘿嘿……”

两个女人——一对亲家母这样说笑着踅进了厨房。红霞妈重新打着了天燃气继续用文火焖起她的拿手好菜红烧肉来，趁机不隐瞒的告诉张杏菊做红烧肉的方法：“选择肥瘦适中的五花肉，切成四方四正的块状，放进盆里去加水、加料酒浸泡半个小时之后，将肉导入砂锅内加水……水一定要淹过肉才行……用大火烧开，再改为小火慢炖。在慢炖的过程中，不断地用小勺去清除汤面上的浮沫。清除干净之后，盖上砂锅，用小火炖一个半小时，再加进一些老抽继续炖半小时，待汤浓时，换上炒锅将肉全部倒入炒锅内加些冰糖进去用小火继续焖肉，待汤完全变浓收汁时，再加少许的精盐调试一下咸淡适宜的口感……就这样，这道菜就做成了……我这砂锅里的五花肉已经加进了老抽酱油，再有半个小时就可以换炒锅加冰糖，待收汤之时就可以装盘上桌食用了……就这么简单，嘿嘿……”