第18章 强盗婆配流氓(第2 / 3页)
整个现场犹如核爆轰炸一般,所有人都不敢相信。陆凡做这道鱼他们都看得清清楚楚,进入油锅炸过,鱼居然还活着。
“你是怎么知道的?”大川刚一内心蘑菇云翻腾,刺身的最大缺点被陆凡得清清楚楚,犹如自己被扒光了扔在大街上。
一直很镇定的怪味厨神,也露出了不可思议的表情。
为什么这个年轻人能轻松破刺身的生缺陷。
叶老和金老又夹了一块刺身放入嘴中,细细品味,不住的点头。
“而我的这道鱼,要论新鲜程度三位评委不用品尝都能看出来。”陆凡振振有词。
“等等,再尝了陆凡的不迟。”叶老不为所动。
“他的鱼已经下锅炸过了,根本不可能有我的鲜美。”大川刚一自信满满,恢复了之前高傲的神态。
“尝了再吧!”陆凡这个时候也已经做了鱼,督了评委面前。
三位评委依次品尝以后,破荒的互相交流了意见,叶老站起来宣布:“我宣布,这局平局。”
“不可能,怎么有会是平局呢?”大川刚一无法接受这个结果。
“哦?不用吃就能看出来?”
三位评委有些不敢置信。
“三位请看鱼嘴。”陆凡一指鱼嘴。
众人顺着陆凡的手指看去,发现已经被做熟聊鱼,鱼嘴还在一张一合的呼吸着。
“这怎么可能?”
“大川先生,陆凡的鱼的确有独到之处。”怪味厨神这次没有表示反对。
“不可能,绝对不可能!”大川刚一无法接受自己二十年苦练的刺身技艺,会被陆凡这么一个年轻人打败。
“我也绝对不可能,三位评委是不是再品尝一下。”陆凡也提出了疑义。
“陆凡,你有什么要的?”叶老对他充满了好奇,自己做了几十年的厨师,从没有遇到过这么年轻有为的晚辈。
“做鱼,最难的就是保留肉质的鲜美,又要去除鱼本身的土腥味。大川刚一虽然选用最新鲜的鱼肉进行切片,但是根本无法去除鱼肉的腥味。他用浓烈的调料,只是掩盖了腥味,也损害了肉质的鲜美。”陆凡分析道。