第228章 陈元诚的细心（第1 / 4页）
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“如果贵客问起为何这么晚上鸡汤，你就说一开始打算用普通的干笋炖汤，今日上午东家才得了上等的竹荪，赶紧送来，特意叮嘱了是给王老爷的贵客做菜用的，所以临时改换汤品耽误了时间，让贵客久等了。”
按正常上菜步骤来说应该是先上汤的，因为毒菌子的问题，李大厨的菜不敢用，她得重新做才行。
汤品不像其他菜一样做熟就行，鸡鸭一类的汤品是需要至少半个到一个时辰才可以将汤里食材的精华熬出来，让汤品更有营养且味道鲜美，所以不能为图快速提前出锅。
火候不够的汤是很容易尝出来的，她不能做这种糊弄人的事。
有的人是不怎么在意上菜顺序这种小事的，更在意的是别人对他的心意。
“随便做点吧，普通的家常菜就行。”
“那我去让大厨房准备。”
萧云樱系好六个福袋站起身子:“少做点，我做两道菜给你吃。”
“你做这一桌席面已经很累了，不用麻烦了。”
萧云樱朝旁边抬了下下巴，示意他看那边:“不麻烦，食材我都准备好了。”
就算贵客不问，主动解释一下，是可以博取不少好感的。
当然，人品就是坏，就是喜欢没事找事的人不算，不管你说什么他就是不依不饶。
估计依陈元诚的性子，会让人直接把这样的人请出去吧。
“姑娘放心，我知晓怎么回话的。”
陈元诚还能说什么:“好吧。”
等他离开，萧云樱用菜刀把绑福袋的白菜叶子切成一样的长短，瞧着齐整些。
装盘放到蒸笼里，大火蒸制一盏茶时间左右，具体时间自己定，看福袋大小，把肉馅蒸熟便可。
从旁边灶上炖在砂锅里的鸡汤中夹了一片一刻钟多前放进去的竹荪，尝了尝生熟，往里加了适量的盐，盖上盖子闷了一会儿。
再次尝了下，觉得可以了，盛进一个瓷盆里，让伙计端走。