第252章 油盐酱醋还算齐全（第2 / 3页）

普通的庄户人家吃饭都是问题，能吃饱已经是不容易了，谁会花那么多银钱买调味品，有那银子不如多买几斤粮食，买几斤肉也可以啊。

买来的肥肉，熬出的猪油可以炒菜，余下的油渣可以给家里人开荤解馋，不比价格高出好几倍的植物油划算多了。

程玥从柜台里拿出五两银子，推到萧云樱面前。

萧云樱的脸立刻沉了下来:“干啥，要和我算清楚账啊，是不是晚了，我这段时间给你的东西可都是独家秘方，五两银子是买不来的。”

程玥笑着拍了她胳膊一下:“你先别急着恼，听我说完的，你前段时间给我送的泡椒，糖蒜和泡菜我吃着味道不错，想跟你订做一些，再过十几天不是要过年了吗，我想当年礼送给我舅舅舅母。

“吃你的菜已经很不好意思了，咱们这又不是买不到面酱，不用你特意送来。”

萧云樱把坛子打开:“不一样的，我这是甜面酱，吃着不是单一的咸口。”

程玥用小指沾了一点抿进嘴尝了尝味道:“还真是，带着点甜的，又是你新琢磨的？”

萧云樱盖好坛子，打着哈哈道:“算是吧。”

她是进了回味楼的后厨才知道，其实这个世界的调味品是不少的。

你送给我吃的，我就不与你算银钱了，我要用来送人的，总不能还厚着脸皮跟你白白伸手讨要吧。

我知道那些菜不算多么贵，贵在你的方子和配料上，你帮我做些成不，银子不够我再给你拿。”

萧云樱重新露了笑脸:“原来是这样啊。”

程玥眼带笑意的道:“瞧瞧这小脸变得真快，不知道的还以为我跟你要银子呢。”

一般的油盐酱醋还算齐全，除了必备的盐和常见的糖，如陈醋，白醋，酱油，菜籽油，香油(芝麻油)，花生油，以及豆酱面酱一类的调味品是都有的。

只是没现代吃的那么精纯细腻，纯手工制作的没有高科技辅助，去除杂质和提纯的工艺没有现代那样成熟。

而且味道比较单一，比如豆瓣酱和面酱，只有纯咸口，比如酱油，没有什么蒸鱼豉油，海鲜酱油，凉拌酱油等等，只有一种用大豆或黑豆、面粉为主要原料，经天然露晒、发酵而成的咸口酱油。

而且因为古代粮食产量低下，原材料不够丰富，加上工艺繁琐，成品不多，导致做出来的调味品价格略高，所以不常见。

其他的调味品还好，像植物油，一般的粮食铺子和杂货铺子是不卖的，因为很少有人会买。