第三百三十四章：抓贼（第3 / 3页）

江亚很开心，她觉得王青果然是有天赋的，而且学习能力特别强，还认学。

但是这种比例其实更多的时候是手感，没有明确的比例，江亚就让他用手感试着来，掌握好技巧自然就可以了，这个是需要多做练习的。

江亚将准备好的月饼放进去烤箱，定好温度，就开始烤制。

一直到了快下班的时候，月饼才出来，一看大家就受不住了，精巧又可爱的月饼摆在了盘子里，然后掰开一看，满满的馅料，让人忍不住嘴馋不已。

大家都尝了尝，都觉得好吃，但是江亚一吃，觉得还是差那么点意思，毕竟好久没做了，比例掌握不好，江亚就告诉王青再加重一些。

把店里的事情处理的差不多之后，江亚与王青开始研究中秋节的月饼以及特色糕点的事情。

月饼在这个年代，还是一些老师傅秘而不宣的手艺，不像是后世，有更多的网络分享这样子。

更何况那个老师傅真的将手艺完全的缴给她了。

大家一看江亚在和王青研究，也都特别好奇的凑了过来。

江亚先教会大家怎么和合适做月饼的面，里面加入了蛋黄和奶粉，一定比例的调和。

丹丹吃着月饼，“店长，我们这用料十足，一个需要卖多少钱啊？”

“你把采购单子拿过来我看看。”

丹丹点点头，将购买的单子递给了江亚。

“好的，我知道了，你去将做出来的样品一分为二，先让大家试吃一下。”江亚说道。

然后制作馅料。

五仁花生，枣泥，红糖，全部碾碎混合在一起，大家看的都愣了，没有想到竟然是这么做的，这么多好吃的材料，看着都要流口水了。

将面团揉成合适的大小，然后揪下来，将材料全都包起来，之后用模板压一下，很快就一个个的做了出来。

江亚还在上面设计了一些花纹，看上去很精致。

店员们看着觉得很是好奇，也开始学着做，只有王青关注的是糅合比例和馅料的比例。