第2187章 药膳之说（第1 / 3页）
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“药增食味，食藏药理。
其所形成的菜肴，即是一道美食，也是的一道良药。”
这个时候，史密斯康纳突然插话问道。
“林先生，如是按照你的说法，是不是这食材显得有些多余了？”
这也并不是他钻牛角尖。
饭桌之上，既然无所话题。
林漠便趁着雅性突起，向史密斯康纳以及其他几名隐宗弟子解释了一番。
“这药膳之说，可分为食用药膳。
也是就我们平时生活中，那些枸杞，山药，人参之类的补药，投入食材中一起烹煮。
这种方法虽有良效，但效果其实并不明显。”
毕竟既然提炼了草药的精华，直接服用不是更加方便。
何必还要经过烹饪这道手法。
“史密斯先生，此言差矣。
中医之道，讲究五行五俯。
酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。”
“另一种，便是我们中医之道上，所说的以药烹食。
这种药膳，以中医之道学、烹饪之学以及疗养之理三者相互结合。
严格按药膳配方，将药材之中的精华提炼而出与之食材相互搭配。”
“而后采用我华国独特烹饪技术，将二者相互结合。
形成色、香、味、形、药五行相合的美食。”