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第494章:年夜饭(求五星好评!)(第3 / 3页)

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(忆苦思甜菜谱)

(忆苦思甜)

显然,对于现在的周家来说,一顿丰盛的年夜饭他们还是没有问题的。

周扬先是将之前煮好的猪头、猪蹄子以及卤鸡、卤鸭子拿到屋里醒上,等一下热一热就能吃了。

随后,他又取来土豆萝卜以及大白菜,做了一个素炒土豆丝、醋溜白菜以及凉拌大萝卜。

年夜饭也不能光吃肉,得荤素搭配!

饭菜做的差不多的时候,屋里的饺子也包好了!

听到忆苦思甜饭,屋里除了宝儿外,其余人的脸上都闪过一丝恐惧。

都说过年的气氛,吃是重要一环。

但前几年除了在家里不准大吃大喝外,城里的单位食堂、农村的公社食堂,还会组织人们吃“忆苦思甜饭”。

就是用野菜、树根,加上玉米糊、地瓜干之类的东西煮成粥,那玩意儿要多难吃就有多难吃,目的就是为了让大家牢记“万恶的旧社会”,热爱新社会。

好在这几年人们经历了从“大锅饭”到“自家饭”的过渡,物资虽然依旧匮乏,但却不用像以前那样,大过年的还要吃草根粥树叶汤。

将“战场”简单的收拾了一下,周扬便将热好的猪头、猪蹄髈切成大片儿,用盘装上端到屋里,鸡鸭也一样剁开,分别装盘。

不一会儿,一桌丰盛的饭菜便被端到了炕桌上。

待饺子煮好后,周家的年夜饭也就整齐活儿了!

(竹筛子:过滤粮食中的沙子,又是一种放东西的容器)

(忆苦思甜饭)

而且到了年底,大部分社员手里都会有些粮票、肉票,因此就会去供销社换点东西,改善一下生活。

总而言之,这几年的日子虽然难过,但过年却没有那么多的限制了!

一家人边包饺子边闲聊,不一会儿天色就暗了下来!

随后,周扬来到厨房做年夜饭,而其他人继续包饺子。

年夜饭是一年中最后一顿饭,因此大部分人家都会做的非常的丰盛,除非没那个条件。

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