第1657章 你克我（第3 / 4页）
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他还用手指搅动两下。
“阿耶，却是如十弟所言，这油一点都不烫手。”李承乾禀报道。
醋和油死两种东西，不会融合到一起。
醋受热快，还不等油热，醋就会受热产生气泡。
普通人见了就以为是油热了开始沸腾，其实这个时候油只不过有些温热而已。
不信阿耶可以试一下。”
李慎尽量用通俗易懂的方法讲述原理，好让所有人都能够听的懂。
“王爷，差不多了。”
这一举动让众人一愣，居然用手指去试温，而且这油锅已经开始沸腾，怎么会不烫手呢？
李慎听到后将手伸了进去，滑动了两下，油锅沸腾，不断翻滚。
“这....”众人有些惊讶，全都看向李慎，等待李慎的解释。
李慎抽回手，再次洗了洗才说道：
其实就是油和醋的沸点不同罢了，这个道理上学的时候就学习过。
李世民听后上前一步，他想要试一试。
“阿耶，还是让儿先来。”太子赶紧过来，说着伸出手指一咬牙，放进沸腾的油锅中。
“嗯？”李承乾本来还以为就算不是烫也得很热。
可是现在他的手伸进去后，只是有些许温热而已。
“阿耶，这油的下面放的是醋。”
“醋？”李世民没有反应过来。
“纪王殿下说的是吃的那个醋？”王德试探的问道。
“不错，就是吃的那个醋。
先在锅中放醋，在放油。油的颜色比较深，所以看不见下面的醋。