第71章 谋划(下)(第2 / 4页)
”给我!“花成语突然说道。
”给你?“烤鸭师傅愣在空中,自己不是在教他们吃吗?第一口应该自己吃吧?
”来吧,展示!“花成语前世也见过厨师现场片鸭,这对他来说是一种视觉享受。
”两位是第一次来吧,要不要我教两个怎么吃?“厨师兴奋的说道,每次客人来全聚德吃烤鸭,他都能吃到烤鸭最精华的部分。
你别说,他挺喜欢这份工作的。
”不用,你们吃过,会吃,你片好就行!“花成语拒绝道。
”你们吃过?两位,我们全聚德吃烤鸭还是有一定讲究的。“然后,厨师拿起小刀,从上到下一炫,一个鸭头落了下来。
这就有了操作的空间,花成语轻轻的敲着桌面,易中海去百花胡同的鸽子市场买平价粮,阎埠贵的月季卖给百花胡同的鸽子市场,这其中有什么关联?
他们与老朝奉是否有关系?
是否认识老朝奉?是不是应该把他们抓起来审问?如果他们不是,会不会打草惊蛇?百花胡同的鸽子市场是不是特务组织的据点?
一个一个问题从花成语的脑海冒出来。
“嘟嘟......“敲门声响起打断了花成语的思路。
然后刀走龙蛇,从屁股开始,划过几刀,轻轻一提,一副鸭子骨架就落了出来。
然后从鸭胸处把最精华的地方切下来一小块。
整个过程行云流水,一看就知道是老师傅了。
”这是蘸酱,由蔬菜丝、葱段、黄瓜条、甜面酱等,将蘸酱放在薄饼上。“说着,烤鸭师傅将一张薄饼在手中摊开,薄薄和涂了一层蘸酱。
”包鸭皮:将薄饼上的蘸酱加入烤鸭皮、蔬菜丝、葱段和黄瓜条,然后卷起来。“
“进来!”萧处长喊了一声。
推开门,杨经理看了屋内的两人:”花处长、萧处长,鸭子忆已经烤好了,现在上吗?“
”上吧,我们都饿了。\"萧处长招了招手。
杨经理一挥手,招呼服务员上菜:”两位处长,这是我们的招牌菜,全聚德烤鸭,两位请看,这鸭子来自郊外我们自己养的,一只鸭子有严格的标准,每只四斤五两,不多不少,以皮薄肉厚、香脆可口而着称。“
”由我们的店的师傅给两位片。”