第两百四十八章 翟师傅（第1 / 3页）

“为什么？”

“说出来不怕你笑话，我第一任师傅只是一个小餐馆的厨师，厨艺一般，所以生意也不太好，而且师傅一直身体不好，也不舍得看医生，后来他老人家渐渐的感觉力不从心，就把后厨交给我了。

我是一个无辣不欢的人，做的龙抄手自然也非常辣，常人很难入口，不过正因如此，反而成为一桩趣闻被人津津乐道，吸引了不少喜欢吃辣的食客远道而来，只为了尝一尝传闻中巨辣无比的龙抄手到底有多辣。”

“既然出名了，生意一定很好吧？”楚千凡问。

“倒也没有，只能说是略有起色，师傅有天好奇让我做了一碗，尝了一口后连声咳嗽，怒骂这道菜是猪食，马上就要剥夺我的掌勺权利，就在这时，同一条街的医馆老板找了过来，言语间对这道菜大为称赞，说他最近收治了很多肛|门肿痛和痔疮的患者，他们的共同点都是来我们这吃了龙抄手，得知师傅不让我再做龙抄手后大为惊慌，连声许诺给我们饭馆茶水费。”

“川菜虽然在世人的眼中以辣为名，其实很多川菜反而很清淡，包括等下的压轴菜。”翟师傅一边调着高汤一边说道。

“什么菜？”

“开水白菜。”翟师傅眉眼带笑，说：“连那只挑食的小馋猫都喜欢的蔬菜。”

“国宴菜单我看过，没想到今天能吃到这道菜，真是来的太值了！”楚千凡惊喜道。

“哈哈，看来我要拿出十成功力了，希望等下不要让你失望才好。”

楚千凡没想到能听到这桩陈年往事，迟疑道：“那...你们同意了？”

“不错，我本以为师傅那样耿直正派的人不会接受这个提议，没想到...”

“当天师傅和医馆老板聊了很久，第二天也没来饭馆，我知道师傅默默的接受了这个提议。”

翟师傅说完，说厨房油烟重，开始赶人回去。

“对了，翟师傅，你刚才说的特别辣的菜是？”楚千凡有些念念不舍，对一个吃货来说，没吃到，至少也得先知道菜名，这样心里才踏实。

“红油龙抄手。”

邱师傅利落的端起半人高的汤锅，大气不喘一下，有些怀念的说道：

“这是师傅传给我的第一道菜，说是菜，其实是小吃，口味又分清汤，红油、海味、炖鸡、酸辣、原汤，不过，我只做红油龙抄手。”