第351章 六五年到来了（第2 / 6页）

今儿个下午，全家都动手参与做年夜饭，洗菜、和面、切肉、剁馅儿，真是欢声笑语，喜气洋洋。

一大海碗红烧五花肉，肥瘦相间，色美味香，寓意来年的日子红红火火。

用砂锅清炖一只整鸡，热气腾腾端上桌，“鸡”与“吉”同音，象征“吉庆”之意。

烧羊肉是把大块的羊肉用小火炖熟，捞出来风干去掉水汽，再用香油下锅炸焦，装盘撒上椒盐，真是太好吃了！为什么要用羊肉呢？因“羊”古与“祥”通用，有吉祥的意思。

摆在餐桌中央的是一个八宝火锅，里面的食材有荤有素，有丰富多样的海鲜，炭火烧得汤水滚开，寓意今后的日子过得热烈欢腾。

素菜必有芥末墩儿，这是下酒开胃的凉菜，北方冬季当家菜就是大白菜、萝卜、土豆；还有一些大棚蔬菜，例如，茼蒿、菠菜、油麦菜等等。

地面上，人群熙熙攘攘，宛如繁星闪烁。小孩子们手持灯笼，在人群中穿梭，不时放出绚烂的呲花，为这繁华的夜增添了几分童趣与活力。

还有调皮的熊孩子，不时地在人群不远的地方，点上一个“二踢脚”，“叮——嘡——”。

大人们的活动，同样是丰富多彩，有“跑旱船”、“踩高跷”、“样板戏”、“扭秧歌”、“舞龙灯”、“京剧”、“歌舞团表演”等等娱乐节目。

这场全民活动，事后统计大约有将近四万人来参加，连附近的村镇都有人来看热闹。

刘之野一家今年的团圆饭吃的比较早，就是为了出来好早些出来看热闹。

所以选上好的白菜心，圆圆的一截儿，浇上金黄色的芥末汁，倒上米醋、香油，可解油腻，颜色形状像金元宝，吃起来图个吉利。

还有一碟“心里美”萝卜丝，用醋糖一拌，鲜红水灵，酸甜可口，吃起来嘎嘣脆，也是祈求来年日子有声有色，事事顺心。

过十五得吃汤圆，不过刘家人不太好吃甜食，就买了一些汤圆，没有自己做，就为了应应景。

虽然没有自己做汤圆，但是他们唉吃饺子。

今天的主食是饺子，饺子的形状又很像一个个小元宝，寓意着新年发财，元宝滚滚来。

这是刘家庄从来没有见过的欢庆场面，所有人都不想错过。

过十五吃团圆饭，家族成员们都要赶回来，阖家团聚一堂，高高兴兴地吃上一顿团圆饭，代表过了一个圆满的年。

如果有个别成员在外，确实赶不回来，也要在饭桌上给留个座位，摆上碗筷，当作此人在场。

刘家人的团圆饭是一年中最丰盛、最讲究的，每道菜都有寓意，例如，每年的餐桌上必有一条红烧鲤鱼，因为“鱼”和“余”谐音，预示着“年年有余”。

四喜丸子是在一个盆里盛着四个大大的红烧猪肉丸子，象征着“福、禄、寿、喜”四大喜事。