第1393章 边界感(第2 / 4页)
推荐小说:
将鸭肉焯水去腥沫后,就将姜片跟地胆头一起放入铁锅里炖煮。
四只鸭子的肉合在一处,整整有约莫二三十斤肉。
这些老鸭都是正宗的土老鸭,肉质十分紧实。
去毛宰杀之后看着很瘦,但重量却不轻。
每只宰杀干净的鸭子约莫还有七八斤肉。
李青峰也不跟他多说,撂下鸭子就走。
回到村里,又给二姑、三叔、四叔、李青河各送了一只过去。
另外楚吉吉家也送了一只。
等他拎着剩下的鸭子回到院子时,两个孩子都还没睡醒。
他就趁机先将四只鸭子都杀了。
这些肉里加入地胆头跟姜片清水后,竟是满满当当的一大锅。
从下午三点钟左右开始熬煮,一直煮到下午五六点钟。
子衡跟子瑜虽然还没吃到肉,可闻着那香喷喷的味道就急不可耐了。
地胆头煲老鸭的做法不难。
难的是能寻得到纯天然无污染的野生地胆头跟正宗的老鸭。
二者即便只得其一,都能让汤水无比鲜香。
更何况是两个都得到了。
因此,李青峰也不用多细致的制作这汤水。