381、第 381 章（第4 / 4页）

猪肝是前天用水煮的，林琳将猪肝从仓房里拿出来，切成薄片，均匀的码在盘子里，盘子中间留了一块地方，将捣碎只放了盐和水的白蒜泥用小碗装着放在盘子中间。

林琳做完三道凉菜，回身收拾要准备清蒸的鱼。

太叔村外面有河，村民们闲的时候就会打些鱼回来用盐腌上或晒着。所以林琳哪怕是拿的空间鱼出来，夏小雪也以为这是村民给林琳的。

“每次看你做饭，感觉做饭就是一件特别简单的事。可我怎么就做来呢。”人家做菜好吃又利落，她做饭也就是比猪食强些。

用刀在鱼背上切上几刀，在里面夹上姜片，又在鱼身上抹了盐，林琳便将锅放在盘子，打开锅盖，小心的将鱼盘子放在饭盆旁边。“你就是做得少，再加上用不习惯这里的炉灶，等时间长了，你就知道这种锅其实挺好用。你盯着点时间，到时间告诉我。”鱼蒸老了，就难吃了。

这房子若是居家，还得再打一口洋水井，只是这个位置还得再想想。

小诊所是改良版地热，回头再里面准备张双人床就可以了。至于其他的家俱，回头她配，比他们自己弄省事多了。

闲聊了一会儿，林琳和夏小雪便下地了。

林琳准备做六个菜，三凉三热。

凉菜很简单，就是凉拌土豆丝，糖醋木耳萝卜丁，蒜泥猪肝。

“我知道，开锅后八分钟嘛。”

林琳说了句没错。

之前小翠来的时候林琳切的酸菜丝留了一把，这会儿子用清水洗了一水，便和热水泡得软软的粉条放在一起。

回头饭好了，腾出锅了，锅里下油翻炒几下就熟了。

“对了，刘姩，你还记得陈利吗？”

热菜就是清蒸鱼，爆炒酸菜粉，以及一个砂锅乱炖。

林琳解了只兔肉，又放了些用猪肉和剩米饭做的肉丸子，还有冻豆腐，茄子干等干菜，最后加了些香菇，蘑菇和剥皮的鹌鹑蛋一道放在砂锅里，反正是挺实在的一道菜。

地锅里的水早就烧开了，林琳舀出半锅，剩下的半锅将早上就切好的土豆丝放进去过水焯了一遍。等土豆丝捞出来，林琳将洗干净的米加进饭豆盆里，隔水在地锅里蒸。又将早就煮过一回的兔肉放在砂锅里做在小炉灶上大火炖着。

等砂锅开了，将准备好的菜依次倒进去。随后加了盐盖上盖子放在炉子上中火炖着。

焯好的土豆丝放上葱姜蒜和辣椒油等拌了拌就放到一旁等着上桌。随后切好的萝卜和泡好的木耳也都用调好的调味汁腌上最后倒在一个浅口的盘子里。