第302章 事不宜迟,说干就干(第3 / 4页)
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“没错外公,这个就是啤酒花!”
徐达轻轻点了点头,视线很快就被锅里煮着的麦芽原液给吸引了。
“这是什么东西?”
“闻上去还怪香甜的,但是看起来却不像是在酿酒啊!”
“若能在酿酒过程中添加此物,能大大增加风味的层次感。”
“酿出来的最终效果,会很不一样的!”
虽然不知道齐啸风说的究竟是什么,不过徐达还是点点头:“附近的南山上正有此物,老夫去采些回来就是了。”
趁着徐达出去采啤酒花的功夫,齐啸风倒也没闲着。
去了一趟徐达的粮仓,取了足量的大麦和小麦过来洗净甩干之后,齐啸风便将这两种材料放在石臼中,充分研磨捣碎。
不过徐达倒是特别好奇,这小子能想出什么不同寻常的办法,竟然还有可能赢得了老方那个老酒蒙子?!
事不宜迟,说干就干。
齐啸风到小院的厨房里一同翻找,好在除了原材料不全之外,酿酒用的器皿倒是一应俱全。
“对了外公,您能帮孙儿找些蛇麻草来吗?”
徐达一脸不解。
见研磨得差不多了,齐啸风又取了山泉水过来,足足少了满满一大锅。
将碾碎的麦芽倒入热水中煮沸,齐啸风又找来一个漏网,将上面漂着的一层泡沫刮了出来。
又煮了个把钟头,徐达这才背着小背篓返了回来。
“小子,你看看,这是蛇麻草吗?”
齐啸风在背篓中一阵扒拉,见徐达竟然还摘了不少回来,便连连点头道:“是!”
“蛇麻草?”
“中药?”
“要这个来做甚?”
齐啸风点了点头,解释道:“这种蛇麻草在咱们大渊,是一味效果颇全的中药。”
“但在异邦,它却有另外一个名字,叫做啤酒花!”