第33章 女大五,赛老母(第4 / 5页)
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看见苏月清脸上的笑容,不由疑问,“小姨,你笑什么?”
“笑你长大了,开始交女朋友了!”
“女朋友?”
……
此时打下手的苏月清闲下来后,看着系着围裙,熟练地忙活不停的严初九,不禁感叹,这个外甥真的长大了,已经变成个男人了。
犹记得姐姐刚把他抱回家的时候,他才那么一点大,只会“嗯咕嗯咕”的叫唤,可一哭喊起来就相当吓人,整个屋子都要震撼。
姐姐当时还取笑自己说,“小清,把他养大了给你做老公好不好?”
“我那么大了,他那么小,才不要!”
有些人做白切鸡喜欢冷水下锅,这样也不是不行,但煮鸡的时间就大大延长,会导致鸡肉的鲜味在水中流失,口感就会差一些。
鸡下锅后,严初九没有放手,而是提着鸡头上下吊了三次水,让它每一个部位的肌肉都变紧致后,这就将猛火改为文火。
慢慢浸烫而熟的鸡,鸡皮不会爆开,肉也不会柴,吃起来更鲜嫩可口。
鸡在锅里煮的时候,严初九也没闲着,将处理干净的鸡肝,鸡肾,鸡肠等切片切段,用来炒芹菜。
赶海剩下来的石头蟹,蛤蜊之类的,简单处理,直接隔水蒸。
“也大不了多少,就大五岁而已,女大五,赛老母啊!”
“呸,我才不做他的老母!”
“……”
想起童言无忌的往事,苏月清脸上就不禁浮起了笑意。
严初九此时正盖上蒸螃蟹的锅盖,准备弄几条小杂鱼一会儿放到煮鸡的水里,做成一锅汤。
小虾原本是想炒韭菜的,可是韭菜被隔壁的黄婶给薅光了,只能椒盐。
说到隔壁这个黄婶也是有点过分的,隔三岔五就到他们家菜园摘菜,简直当自家的一样。
不过妻甥俩也不生气,这除了因为远亲不如近邻之外,也因为人家把后面的一片地都让给他们种了。
羊毛出在羊身上,没有人家让出来的地,也没有近三亩的菜园。
因此别说黄婶去摘菜,就是送也要送给她吃的。