第224章 樱桃酒（第2 / 4页）

一斤樱桃三两糖，这是她在网上看到的配方。

据说葡萄、山楂、樱桃、蓝莓都适用。

一个坛子装五斤樱桃，然后封坛放在阴凉处保存。

沈圆圆拍拍小手：“好啦，让它们去一边自己慢慢睡一个月吧~

走，四妞，你陪我把剩下的樱桃做了去。”

“四妞，咱俩整樱桃酒去，你帮我烧锅水拎出来晾凉。”

沈圆圆把两个陶罐子放到滚烫的热水里烫过一遍，又倒进去一小碗高度酒精杀毒，然后放到一旁晒干。

尕四妞：“圆丫小姐，那热水凉的差不多了。”

“好咧，那你帮我拿过来，咱俩把这些樱桃洗一下。”

沈圆圆带着四妞把剩下十多斤的樱桃都给清洗了一遍。

沈圆圆把做酒剩下的四斤半樱桃放到锅里，加了一斤半的冰糖，开始熬樱桃酱。

“四妞，火帮我调小小的就行。”

沈圆圆站在小板凳上，拿着勺子不停地搅拌锅里的樱桃酱。

直到酱汁变得浓稠，颜色也变成漂亮的红宝石色，沈圆圆才让尕四妞停火，将锅里的樱桃酱盛出来放到罐子里放凉。

晚饭的时候沈清远开始安排第二天大家需要分摊的工作：

挑出了十斤，晾干水分，码一层到罐子里，然后开始用小拳头怼怼怼~

“四妞，帮我把这些樱桃捏爆！”

“好咧！”

尕四妞向来是沈圆圆说啥她干啥，特别是做这些吃吃喝喝的东西，尤为配合！

沈圆圆把称好的冰糖一层樱桃碎一层冰糖的撒在上面。