第64章 生意持续火爆（别养书啦）（第3 / 4页）
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“原来如此，难怪生意这么好。
不过，靠名气吸引人流，恐怕也只是昙花一现，过段时间就难以为继了。“同行们听后如是说，语气中难掩酸涩之意。
最近这两天，慕香园老板张富发现自家店的生意略有下滑，说明还是或多或少受到了人间烟火的影响。
为了应对这一局面，他打算推出新的菜品，并继续推出优惠活动，以期重新吸引客户的目光。
其实慕香园被影响也很正常，人间烟火一天台数达到60桌，有一些顾客本来就是打算到慕香园去吃的，结果被人间烟火吸引走了。
特别是单价高，毛利率高啊！
相同面积的火锅店，如果是廉价火锅店，日均能有二十多桌生意，就能实现保本了。
而对于定位中端的火锅店，如果能达到二十桌的业绩，那肯定能够实现盈利，甚至有望在一年内收回全部投资成本。
像人间烟火一天七八千元的流水，哪怕给员工开出更高的工资再高，每月的利润也能轻松突破十万元大关！
这样火爆的生意，着实令人羡慕不已。
周二时，人间烟火维持昨天的火爆。
当天营业额微涨，7130元。
周三，中大知情郝强开火锅的数量已经超过一万人。
人间烟火当天营业额达到了8350元。
“没道理啊，怎么那么多学生去那里消费？难道不嫌贵？”周边同行们纷纷表示不解。
一名去人间烟火观察的员工向老板汇报说：“老板，听说那郝老板在中大很有名气，才吸引了大量学生慕名前去。”
人间烟火生意火起来了，周边的同行很快知道郝强的名字。
而在此之前，他们根本不屑于去了解这个名字，总觉得人间烟火撑不了多久，迟早会换一个新老板。
老板如同流水一般更迭，没必要花心思去记住。