分卷阅读350（第1 / 4页）

一半肉的腻香混合着另一半笋的清香。

水鹊咽了咽口水。

兰听寒安静站到他身侧，忽而询问：“饿了吗？再等一会儿这个笋煮熟捞起来，空出菜锅就好。”

水鹊摸了摸平坦的肚子，他早上喝菜粥，没吃多少，到现在这个钟点确实饿了。

“要不要先吃饭？”

陈吉庆说：“平时生产队上工时间久，我们趁今天阴雨难得休息，就想着扯笋回来，一部分这两天趁新鲜炒了，另一些就腌渍到瓦罐里。”

汪星补充：“还有昨天买来的肉，天气一暖放久了会不新鲜，做成腊肉、肉干好储存。”

他们人多，全是成年男子，高头大马，长手长脚，干起活来十分利索。

两个人扯笋，两个人留在院里处理猪肉，等去骨的猪肋条肉用配料涂腌渗入，架在灶膛上方柴火烘烤，这时候扯笋的人回来，正好就能够紧接着剥笋。

配料配比是从邻居一个大娘那里问来的。

兰听寒揭开鼎锅的圆铁盖，热气腾腾，锅中白米饭颗粒分明。

“陈吉庆做了凉拌折耳根，你饿了可以先拌饭吃。”

陈吉庆立即从灶房柴门冒头，“对啊，来尝尝我的手艺？”

水鹊摇摇头，看上去格外乖巧，“我还是等大家忙完一起吃。”

………

食盐、酱油、白糖、黄酒、姜、葱和五香粉，混合在一起腌制猪肉。

猪肋条肉还在灶房里，水锅撤下来了，让猪肉架在灶膛之上受柴火烘烤，烤得表面滋滋冒油。

金黄的油滴到灶膛火舌里。

香味传到院子的地坪上。

水鹊跑到灶房里看，另一个锅里全是嫩黄绿的笋，还在焯水，大火煮熟。