第66章 一碗云吞，一碗牛杂，藏了家乡的味道（第3 / 4页）
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个头都是城市里云吞的两倍之大，这一碗云吞，十块钱。
附近有七八家的云吞，陈恒唯独喜欢这一家，无他，这家的云吞汤水不是熬制的那种，可是他的云吞不一样，有一股浓郁的肉香味。
不是冻猪肉的味道，冰冻猪肉冰冻过后，没有那股肉香味，无论你怎么弄，那股香味都不在。
特别是制作肉馅，一口下去，能够分辨出来。
隔壁几家虽然味道也行，汤水浓郁，可是他们的肉不行。
媳妇儿也喜欢吃这一家的，去过了其他家的云吞，那些肉，和大城市的肉一样，冰冻猪肉，吃不到肉香味，那样的云吞，吃了，也是白吃。
长大了，反而慢慢适应了。
“那你去逛街吧，我们先去吃云吞。”
老妈子自己去逛街，陈恒带着媳妇儿和儿子去吃云吞，特别是儿子，要尝试一下。
老家的云吞真的特别好吃，汤水倒是没什么，就是清汤，放了一点胡椒粉，加上葱和芝麻，倒上一点香油，云吞煮熟之后，放进去。
看似简单，实际上，最简单的东西，往往需要真正的技术。
“儿子，张嘴，爸爸喂。”
云吞吹凉了之后，先给儿子吃一口。
然后陈恒再吃，一口下去，都是云吞的味道。
一个晕云吞，一嘴里都是，好大一颗云吞。
媳妇儿都是分开两半吃，一口吞不下去。
一碗云吞，看似没有技术含量，实际上，关乎很多。
比如味道好不好吃？
肉馅新不新鲜？
肉的选择好不好？
一口下去，就知道了。