第15章 唯爱与美食不可辜负（第2 / 5页）

其余几人好不到哪里去，但却没人敢再发出声响！

要是被人知道少爷懂得提炼白盐，很可能会被官府直接拿了去。

甚至那些把持盐业贩卖的豪门大阀得知，直接来杀人灭口也不稀奇。

然后反复过滤祛除各种杂质，再倒进锅里开始大火熬煮。

提炼白盐！

赵元并不打算隐瞒这种简单的提炼方法。

虽然盐铁在大乾管控严格，关乎税赋和兵事。

但赵元可没想过上市销售，只是拿来自己食用罢了！

而这还是赵元不敢讲得太细的情况下。

要是认真起来，牵扯的内容可就多了。

具体的区别和差异，也只能让她们在以后的做菜中慢慢体会了！

讲完了这些，赵元又查看了这个时代的调料。

不出所料，像是酱油和高度白酒这些，厨房里根本就没有。

随着他在锅里搅动，卤水开始蒸发凝结，锅边渐渐出现了一圈圈白色的结晶颗粒。

“这是白，白……？”

花家大姐花无双捻了一点放进嘴里，接着便失声惊呼，俏脸涨得通红。

在这穷苦百姓连青盐都吃不起的年代，从未有人舍得将青盐化水过滤再尝试熬煮的。

但她怎么也没有想到，提炼白盐竟是如此的简单。

甚至就连食盐也还是大颗粒味道发苦的青盐，并不是在天香楼见过的白盐。

想来白盐不仅售卖昂贵，就连购买渠道也不是普通百姓能够接触到的。

这一刻，赵元终于理解了山笋味道为何那般苦涩了。

盐乃百味之王，盐味都不正宗，自然做不出好吃的菜肴。

他迟疑了一下，立即让人把厨房里的青盐全都找出来倒进水里融化。