第15章 唯爱与美食不可辜负（第3 / 5页）
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当然，厨房里的反常，也早已引起了不少人注意。
随着欣儿端着菜肴进出，有人好奇地趴在窗户上向里张望，鼻子猛吸着香味儿。
“好了好了，都散了吧！”
在大雪封天的寒冬里，要是能窝在暖房里享受一顿喷香的火锅，再喝上一口辣喉的烧酒，那滋味儿绝对是一种美妙的享受！
“少爷！香，好香！”
随着加入少许清水炝锅煨煮，山笋独特的清香迅速散发出来，欣儿忍不住咽了口口水。
赵元也点了点头，对于这个结果他充满自信，最起码不会有之前的涩苦味道。
接着就是水芹菜的炒制！
“此事不可外传，以后府里买回的青盐，便依此法重新加工即可。”
赵元神色严肃地叮嘱道：“好了，把盐巴都铲出来，大颗粒碾碎成细粉……！”
弄好了白盐，剩下的就简单了。
起锅烧油加入花椒葱姜炸香，捞出后再投进切好的山笋大火重油爆炒。
这一刻，赵元有些怀念前世的竹笋炒腊肉！
和山笋不同，这道菜多加了一些酒水和香醋来调味。
这些都能祛除水芹菜的土腥味，香醋还能增加爽脆口感。
随着两道菜接连出锅，欣儿红儿以及花家三姐妹，全都震惊得无以复加。
因为这两道菜的味道，光是闻起来就让人垂涎欲滴。
甚至为此，欣儿特意返回正堂端来了她做的那两盘，这一对比差别简直不要太明显。
脆嫩的鲜笋，加上肥而不腻的烟熏腊肉，那筋道鲜香的滋味，能让人回味无穷。
但就是这样一道常见菜，因为这里没有腊肉而成了遥不可及的梦想。
至于赵元心里一直奢望的火锅，就更不用提了，短时间想要实现怕是难了。
当然，唯爱与美食不可辜负！
从踏入天香楼那一刻，他就暗暗打定主意，一定要在冬天来到之前弄齐火锅食材。