第479章 好吃的猪脑花(第2 / 3页)
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“我们都是按照您的方法处理的。”陈浩反驳道。
“那是你们的方法,不是我的。”刘大厨冷冷地说。
“刘大厨,请您告诉我们,您是如何处理脑花的。”我恳求道。
刘大厨看了我一眼,最后还是点了点头:“好吧,我给你们演示一下。”
刘大厨的家弥漫着一股独特的香气,那是他多年来烹饪积累的精华。
“我知道,但我真的不知道怎么解决。”陈浩摇了摇头。
我看着陈浩,我们知道,如果这个问题不解决,我们的面馆生意就会越来越差。
“我们去找刘大厨吧,向他请教请教。”我提议道。
陈浩犹豫了一下,最后还是点了点头。
第二天,我们来到了刘大厨的家。刘大厨一见我们,脸色就有些不好。
我们跟随着他走进厨房,心中既紧张又期待。刘大厨的厨房整洁有序,每一样工具都摆放得恰到好处,显示出他严谨的烹饪态度。
“首先,你们要知道,猪脑花的处理是关键。”刘大厨边说边拿起一块新鲜的猪脑花,“这东西,腥味重,处理不好,整道菜就毁了。”
“你们两个,又来找我干嘛?”刘大厨冷冷地问道。
“刘大厨,您能告诉我,这脑花面的腥味是从哪里来的吗?”陈浩小心翼翼地问道。
刘大厨瞪了陈浩一眼:“我告诉过你,让你自己感悟。”
“刘大厨,请您指点迷津,我们真的是不知道该怎么办了。”我诚恳地说。
刘大厨沉默了片刻,最后还是开了口:“你们知道吗,这脑花面的腥味,是因为你们没有处理干净。”