第402章 彼岸的品鉴会(第2 / 5页)
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分好后,迫不及待的先做了一份出来,
当肉香弥漫在厨房的时候,所有人都是陶醉的。
没有吝啬,切成小块,每人来上一块。
迪克兰敢对他太姥爷发誓,他没有吃过比这肉更好的牛肉了。
就是二厨也是发誓说尝过最好吃的肉也比这差了很多。
不过其中有了点小插曲。
一家做皮包的,看上牛皮了。
最后迪克兰以2万美刀的价格出手了这张牛皮。
让跟着来的老韩等人算是涨了一个小小的见识。
这还是迪克兰不想去砍价的缘故,不然没有3万,这人根本就拿不走一张没有虫咬过的皮子。
一群人对这次品鉴会的心更足了。
时间到了5点,开始忙碌了起来。
所有的厨子做着自己最拿手的,就是迪克兰也亲自下了厨,今天的牛排将会出自他的手。
牛排还没好的时候,厨房开始弥漫奶油蘑菇汤的味道了。
又让人惊艳了一把。
送入保鲜冷库,肉品新鲜杀出来,是需要进行冰鲜一个小时才能用,这样口感是最好的时候。
然后进行分解。
迪克兰亲自操刀,所有人都没有想过,一个厨子解牛这么刁,让这老小子装到了。
除了腱子肉稍微粗了一些,其他的肉都是上好的肉,尤其是最顶级的两条雪花。
看着差点没让迪克兰口水流下来。