第408章 大头菜（第2 / 4页）
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有些人喜欢偏麻，有些人喜欢偏辣，有些人喜欢偏甜。
吴书容做的大头菜，喜欢麻辣味，不放糖。
阿姨的手艺真不错。”罗叶夸奖。
这大头菜，其实是大头菜的根部，
风干后，洗干净，晾干水分，切片，但不切断，再每层抹上一些盐、花椒面、辣椒面等配料，
最后装在坛子里，密封保存。
想吃的时候，拿一些出来，再切小块一些。
宋瑞被三人看着，并没有不好意思。
“我也在长身体呀，你看班上哪个同学吃的不多，大家都一样。”宋瑞继续埋头干饭。
白桃从书包里面掏出了一个玻璃瓶。
瓶子里面是装的裹着辣椒的大头菜。
“罗叶，你吃不吃，这个下饭。”白桃把瓶盖打开，摆在宋瑞桌上，方便罗叶自己夹。
这道小菜很下饭。
吴书容也会做。
早晨吃稀饭的时候，用来当下饭菜。
只是这做大头菜，每家的配方还是有些不同。
毕竟每户人家的口味不同。
宋瑞不客气的直接夹了一筷子：“这么好吃的东西，你怎么不早点拿出来？”
“就是，我帮你尝尝跟我家的味道一样不？”王冬冬也迅速夹走了一筷子。
“你们两个土匪吗？本来就少，被你们一人夹一筷子，直接就剩两片了。
罗叶，你快吃，再等下，估计辣椒面都没了。”白桃催促。
“好，我尝尝。”罗叶夹了一片，放在嘴里吃了起来：“爽脆，麻辣味的，还放了点白糖，有点回甜。