第63章 啤酒鸭（第4 / 4页）

自己在厨房里又做了青椒小炒肉和豆腐蒸蛋羹。

沈父沈母还未进门，就闻到了空气中霸道的香味。

都知道又是闺女做好吃的了。

进屋后，看着桌上的饭菜，也是忍不住的想流口水。

“爹娘，快尝尝，这可是今天刚抓的鸭子做出来的。”

确定四周没人，沈若妍把鸭子收进空间，飞速处理干净，切块，然后拿出来。

在处理好的鸭肉加入面粉，抓匀，大概2分钟左右，然后倒入清水，直到清洗干净。

热锅倒油，倒入清洗好的鸭肉，翻炒，炒出鸭肉中的水分后，再继续翻炒两分钟盛出。

把锅刷干净后，重新加入油，加入姜片，蒜片，香叶，干辣椒，炒香后，倒入鸭肉翻炒，加入料酒去腥。

翻炒均匀后，加入生抽，老抽，蚝油，少许胡椒粉，继续翻炒。

两人一人夹起一块送进口中，一边品尝一边不住的点头。

“肉质鲜嫩，带着酒香。好吃，太好吃了。”沈大川绞尽脑汁才想出这么几个词。

直到炒香后，倒入啤酒，清水，冰糖，鸡精，大火烧开后，慢炖40分钟。

最后加入青椒和小米辣，炒匀即可。

在屋里学习的双胞胎，早已闻到厨房飘出来的香味。

被香味勾的，根本无心学习，干脆噔噔噔的跑到厨房门口，看看姐姐又做了什么好吃的。

啤酒鸭出锅后，沈若妍给他们一人夹了一块，然后就赶了出去。