满级神厨古代养家日常 第65节（第1 / 5页）
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很快就到了晚饭的时候，只是今天晚上，店里来了几个特别的客人。
听见门口传来脚步声，韩向明立刻扬起笑脸迎了上去。
“客官几位？咱们小店——”待看清来人的模样，韩向明的声音戛然而止。
眼前这五六个男子约莫二十多岁到三十多岁不等，个个儿身着皂色长袍，腰系红带，竟是一群官差。
韩向明脸上的笑容瞬间凝滞，再开口，他连声音都止不住地颤抖起来。
只要能吃到二姐做的饭，他就是世界上最幸福的人！
吃过饭略作休息，梅娘他们开始做晚饭。
梅娘教娟娘和云儿做黄焖鸡等菜，等到黄焖鸡进了锅，她就准备处理羊肉。
羊肉洗净切片，放入盆中用手抓匀，这样羊肉就会变得更加松散。
加入盐、酒、酱油、胡椒粉等调料去腥增香，再次抓拌，使羊肉充分吸收调料入味。
“各位差爷，小店昨日才开张……我们有执照的，是蔡大人发的……我们都是本分人，做的小本买卖……饭菜都干干净净的，也没有吃坏客人……”
听着韩向明结结巴巴又乱七八糟的解释，王猛等人满心无奈。
为什么每次他们想下个馆子，那些伙计都跟见了鬼一样？！
他们虽然是官差，可也是人啊，想吃顿好吃的怎么就这么难？
王猛不耐烦地摆了摆手，打断了韩向明前言不搭后语的解释。
往羊肉中倒入少量鸡蛋液和生粉搅匀，锁住羊肉的汁水。
热锅烧油，油温五成热放入羊肉，用勺子搅动滑散，翻炒几下捞出。
锅内留少许底油，放入胡葱炒出香味，倒入羊肉片快速翻炒，加孜然粉、胡椒粉、芝麻和少量香油，增味提鲜。
再炒几下，加入香菜后出锅，一道香气四溢的孜然羊肉就做好了。
其他的菜简单些，梅娘只需要告诉娟娘和云儿她们放多少调料，用什么火候就行了。