我有一辆美食餐车 第49节(第3 / 5页)
锦宁一边品着羊排,一边在心里拨弄小算盘,这种级别的烤羊排,根本不用一天就能完成任务。
第33章
下午6点, 锦宁的小摊准时开摆,排队的人群数量再加倍,挨挨挤挤, 人头攒动。
有熟面孔,也有许多生面孔, 甚至有外地口音的人。
排队的老食客们听着陌生的口音, 不由好奇的攀谈起来。
锦宁狠狠的咽下嘴巴里的唾液,看向羊排的眼神满是痴迷与炙热。
算起来,这是她第一次吃羊排,之前因为穷,路过烤羊排的店,都只能远远看着,闻着,想象着口感。
等羊排双面都烤成焦黄色,细密的油脂泡泡与羊肉难舍难分,夹子触到表皮发出夸嚓夸嚓的脆响时,火候也就到位了。
锦宁眼眸倏然一亮,几乎在炭火熄灭的瞬间,一把抓起羊排,随便吹了几下,就往嘴里送。
羊排自带的油脂在小火烘烤的过程里被逼的差不多了,留下的只有薄薄的一层油脂香,锁住的更多是水分和鲜嫩。
“你们是外地来的吧?”
“我们来自K市,听闻小姐姐的爆汁烤肠无比美味, 慕名而来。”
“我们来自C市, 奔着鸡爪来的, 软糯弹韧, 肉质肥厚,口感一定很棒。”
“一个比一个来的远,是因为身边朋友介绍吗?”
“不是,我们跟着探店主播来的, 她中午刚来,我们离得近,马不停蹄的赶来了。”
因此她第一口尝到的就是浓郁的焦香与柔嫩多汁的羊肉,一起在嘴巴爆开、混合,而后升华的多重香味。
牙齿在撕咬间,肥肉部分的油脂混着汁水,浸染在鲜嫩弹韧的瘦肉上,一口入魂,回味无穷。
厚实的纯肉吃完后,就轮到最精华的骨肉分离程序了,薄薄的油脂夹着一层筋膜已经被烤脆了,一咬一嗦骨,口口都是香脆,只一下就沦陷,让人情不自禁的顺着骨架挨个嘬上一遍,直到嘴巴发麻,齿颊留香才不得不停下。
太香了,真的太香了。
来不及再赞叹,第二块羊排接着入口,将嘴巴里的余味无限拉长,让回味不眠不休。