我有一辆美食餐车 第49节(第4 / 5页)
肉香与焦香在这一刻登顶,带着山雨欲来的呼啸之势,劈头盖脸往前排等待的食客鼻腔里涌,引得众人食指大动,垂涎欲滴。
锦宁用夹子夹起一块装盒,夹子挤压间,充盈的肉汁混着丝丝油脂徐徐而下,带着肉眼可见的柔嫩,看客们情不自禁的舔了舔唇,这要是一口咬下去,得多鲜嫩可口哇。
很快,第一个食客就用行动告诉了他们。
接过羊排的第一时间,那人张嘴就咬了一口,连肉带骨头的往嘴巴里一咬一嗦,将鲜嫩的肉,弹韧的筋膜一并咬掉,周围的人能看到牙齿撕扯间肆意溅开的汁水,以及咀嚼间,油脂顺着嘴角滑落的画面。
而被牙齿研磨后的肉香混着秘制调料的香,带着破空之势,直直朝大家袭来,视觉、听觉和嗅觉的三重刺激,绝对是一场酣畅淋漓的折磨。
“这样啊, 那你们可来对了, 小老板的每一样东西都好吃,闭眼入。”
“家人们, 我看到小老板又出新品咯,炭烤小羊排,78一份,前面已经有人点了, 光是闻着都香到头掉啊。”
那人说着咽了一口唾液,一脸期待。
“劳驾帮我占个位, 我去看一眼就来。”
“去吧,我帮你看着。”
那一刻,所有人都急眼了。
“啊啊啊,救命,这也太香了吧!”
“小老板,快点快点,我受不了啦!”
“果然厚切才是烤肉的灵魂啊!”
那人一溜烟往最前面小跑而去,到了烤架前,锦宁刚摆上一整排的小羊排,足足占了三排烤架,足见它的受欢迎度。
那人忙拿出手机拍摄,约莫一指厚的原切羊排一个挨一个的躺在烤架上,受热后的羊排滋滋作响,不断向下滴着油脂。
清透的油脂刚一触到炭火,迅速蒸腾起浓郁的油脂香,顷刻间钻入鼻腔,引动馋虫。
肥瘦相间的肉质分布的无比均匀,贴近骨头的部分还带着一层薄薄的筋膜,随着温度的不断积聚,一点点变透明,很快被火焰染上一层淡金色,焦香味扑鼻而来。
当羊排两面烤制金黄,细嫩的肉质被无数细密的油脂泡泡覆盖着,淡金色变成赤金色,用夹子轻轻一刮表面,发出清亮的夸嚓声后,火候到位了。