第43章 粉条作坊（第2 / 3页）

咱们东北的冬天温度实在是太低，如果真在咱们村里开作坊，可能在冬天做不了太长时间。”

杨绣枝听杨老汉这样说，知道事情有门。

于是就说道：“这不碍事儿，只要提前做好准备，最起码能做一个多月。

咱们可以趁现在天气还好，先把村里没分完的红薯和土豆先做成粉面后晒干保存，到时候温度合适可以直接做。

这样就不用像每年那样担心土豆会发芽，红薯会长霉，等到明年开年不那么冷的时候，咱们还可以继续接着再做。

好嘛！杨老汉一下来了个十万个为什么！

杨绣枝笑眯眯的回道：“爹，您先动筷子尝尝这个蚂蚁上树，不，是腊肉炒粉丝，您尝尝是不是那个味，等尝完了咱再说。”

杨老汉也不再问，拿起筷子就夹了一筷子离他最近的蚂蚁上树。

他是一边吃一边点头说道：“味道没错，粉条软而不黏，根根分明，这个炒粉条不错，看这个粉条的颜色应该不是红薯粉做的吧？”

杨绣荷抢着回道：“大姐说是土豆粉做的，爹，好吃吧？这是下午我跟大姐一起刚做的新鲜的，没想到新做的粉丝比干粉丝还要好吃。”

就像娘说的那样，如果做成了，不仅自己吃方便，村民们也有个进项。

村民们还可以按一定的比例用红薯土豆来作坊换粉条，也可以去周边村里用粉条换红薯土豆。

杨绣枝看杨老汉直点头，于是趁机说道：“爹，我是这样想的，咱们东北最不缺的就是土豆和红薯，咱们杨家庄离县城也近，您觉得在咱杨家庄开一个粉条作坊怎么样？”

这时杨老太插话道：“老大这个主意不错，这样既方便村里人，把粉条卖给城里的收购站也可以给村里增加收入。”

杨老汉还是点点头，想了一下就问道：“老大，你这个主意倒是不错，现在已经十月中旬了，是到了该做粉条的季节了。

就是咱们东北天冷的早，十月底十一月初就会下雪，而且外面温度很低。

我听人说过做粉条需要冻粉，只有到了冬天才能做，但是粉条也最怕冻，冻狠了容易碎影响品质。