第720章 真这么有钱？（第2 / 4页）

等汤开了，再将稻槎菜放进去。

撒了盐巴后，用筷子夹起一棵稻槎菜尝了一口。

李青峰顿时愣住了！

这味道，不算苦嘛。

都没有苦瓜苦！

而且，焯水晒干的稻槎菜吃起来也没有那么苦了，味道要比新鲜的更美味一些。

李青峰听着这些话，顿感读万卷书不如行万里路。

他这些日子一直在看各类书籍，其中有医书，还有药草集一类。

但是，上面均未看到有关稻槎菜晒干的记载。

现在听到老人们这么一说，忽然就顿悟了。

赶紧又找来一次性碗筷，弄了点稻槎菜给一众老人们品尝。

老人们尝了之后，反应就跟李青峰的一模一样。

李富安惊奇的叫道：“这稻槎菜吃起来怎么没那么苦了？”

其余人闻言，纷纷点头跟着说道：“是啊，不仅没那么苦了，而且似乎还有点鲜甜呢！”

稻槎菜味道苦涩难以下咽，其实就跟苦蕨、苦瓜一类蔬菜差不多是同一个道理。

之所以味道苦涩，是因为它们身上含有某些元素。

可只要将它们焯水一番再烹饪，则会将原本的苦涩味道大大削弱。

于是，李青峰当即烧了一锅开水，将洗净的稻槎菜焯水捞出。

然后，重新往锅里注入清水，下些鸡肉煲汤。