第16章 上山之前（第2 / 3页）

趁这个机会，把飞龙汤炖上。

松茸飞龙汤，主打就是一个鲜。

所以这个汤，不需要倒油炝锅。

将飞龙直接放在锅里，加入冷水烧开，加入几片黄芪和当归，小火慢炖，待差不多了放入松茸。

三刻钟后，棒子炖排骨与松茸飞龙汤同时出锅，浓郁的香味把李红军馋的直咽哈喇子。

因为，在丛林里，受伤就意味着死亡，没有任何动物会救它，只会因为它的受伤而趁火打劫。

王大山看大花吃完，又给它倒了水，就去做饭了。

今天做的是松茸飞龙汤，棒子炖野猪排骨，再炒一个大白菜，焖一锅米饭。

“大山，我干点啥？”在厨房里，李红军问道。

“你帮我烧火就行了。”说完，王大山走出厨房。

李红军发誓，这辈子吃的最好吃的东西就是在王大山家里吃的这两顿。

也不怪李红军能这么想，从他爹死了，他就再也没吃饱过。

王大山又炒了白菜，爷仨开始吃饭。

下午没啥事，王大山提议喝点酒。

李红军抱柴火烧火，点上火，又从水缸里往灶台上的两个锅里各舀了几瓢水，防止烧锅。

王大山从外面出来，手里拿着一块排骨，大约有四五斤重。放到案板上，哐哐哐剁成小块。

从锅里舀出开水，烧干铁锅，起锅烧油，葱姜蒜炝锅，嗞拉一声，放入排骨，大力翻炒几下，待排骨变色，丢入几颗八角桂皮香叶，倒入酱油，大酱，散篓子，再翻炒几下，又加入几大瓢开水。

要想快速炖烂，火就必须要大。多放点开水就不会还没炖烂就烧干了锅。

让李红军加大了火，王大山盖上锅盖。