第177章 农家粉条和农家的酒(第2 / 7页)
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林父哈哈一笑,将漏瓢拿了过来,漏瓢下面有密密麻麻的细小孔洞。
将搅拌好的白色红薯粉糊糊倒进去轻轻拍打,红薯粉就会成条的漏到锅里,在开水的作用下瞬间被烫熟。
田老头摇头说:“那我弄点红薯粉你给我做一点吧。”
“说了给你就给你,别婆婆妈妈的。”林恒摇头。
“那不行,我去给你弄点来。”田老头哈哈一笑,转身买红薯粉去了。
林恒这边继续工作,搅和了半小时第一桶总算是完成了。
现在桶里是白色的胶状红薯粉糊糊,抓一把起来黏在手上,会慢慢往下掉就算是成功了,太干太稀都不行。
“来,一二,一二……”
倒一些红薯粉,三个人三个方位攥着拳头将红薯粉从面上按到底部,再把勾的芡拉上来,反复搅拌,同时还要揉捏。
揉捏是为了去除小疙瘩,搅拌则是让红薯粉和勾的芡完全融合。
“一二一二……”
晓霞等几个小孩也在旁边蹦蹦跳跳的看热闹,有欢呼的,有鼓掌的,还有跃跃欲试的。
另一边,林母大锅里的水也烧好了,锅里的水开了后要求翻滚但不冒泡,不能咕噜咕噜的,否则粉条下去就会被煮乱了。
“开始了啊,都准备好了吗?”
林父去拿了一个铁制的漏瓢笑着询问道。
“好了,你赶快开始。”林母不耐烦的催促。
“那就开始。”
随着声音传出去,村上不少人也跑来看热闹,冬天都没啥事,一有什么热闹大家就围过来了。
林恒也玩的挺开心,刚开始有点烫手,后面就很舒服了。
看做粉条是非常解压的事情,村里人一边看一边围着烧水的大锅闲聊,就和杀年猪一样,热闹的很。
“林恒,你这粉条卖不卖,老汉我想买点回来吃啊。”田百顺笑着喊道。
“不卖,你要吃可以送你一点。”林恒笑道。