第325章 被夹子夹到的猎物(第6 / 6页)
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九月四号一早,碧蓝色的天空出现了,太阳终于不再请假。
“剩下的晚上在吃。”
最后是她妈出手,才给制止住了。
林恒弄好了猪皮冻他爸也把猪头给剥下来了,处理好就和猪肉等其他材料一起丢进卤料锅里。
除了卤肉,旁边一个锅还熬炼着猪油,林恒喜欢将一些瘦肉快丢进去油炸一段时间吃,味道非常香。
小时候每次母亲熬猪油他和大哥都会围在一旁等吃的。
“吃饭吃饭。”
林恒也早就饿了,放下手上的活第一个跑进厨房。
林母手擀面非常劲道,哨子是野猪肉炒酸豆角酸辣子混合,拌在面里再来一点大蒜辣子,味道也是十分的诱人。
“好吃,我妈够有水平的。”林恒竖起大拇指夸赞。
“那当然。”林母昂首道,心里很舒服。
看到林恒进屋,母亲习惯性的给他拿了一块炸好的瘦肉,即便是他已经长大了。
外面下着中雨,屋里的香味漂荡,幸好附近没其他人,不然又要羡慕的流口水。
接下来三天,雨下下停停,总是不放晴,林恒一家子每天的桌子上都是肉,见到素材都是一种稀奇。
没办法,夏天弄了这么多猪肉,还是下雨天,解决办法就只有吃了。
换着法子吃,总算是没剩下多少,只是一大家子对这猪肉都有些腻歪了。
林恒干了两大碗面,吃完后又继续猪皮冻的制作,两猪皮刮干净油脂,处理好毛发,就可以丢锅里煮了。
等到差不多要融化的状态放入一些盐和酱油调味,倒出来盆里放在冷水上晾凉,凝胶一样Q弹的猪皮冻就做好了。
稍微放一点醋和油泼辣椒搅拌一下一个美味就做成了。
“我要吃!”
晓霞尝了一口就一直嚷嚷,被这美味给迷住了。